热锅|这6道家常菜，简单易做，美味又营养！
每当到周末的时候，我都会买很多菜，一家人围坐在一起看看看电视，聊聊天，吃着美味的炒菜，这感觉非常开心和幸福哈。在家的话，我都喜欢炒一些家常菜，因为它做法简单，不会花费太多时间和精力，而且吃起来也美味。如果菜很难做，等你做完菜，一家人估计都饿了。今天我就分享这6道家常炒菜，简单易做,营养丰富，好吃下饭。1、肉末炒豆角
文章插图
配料：豆角，肉末200克 生抽2勺 老抽半勺 盐半勺 姜丝适量 胡椒粉做法：1.先把豆角焯水，豆角熟透后捞出来，沥干后备用2.热锅里放油,油热后把肉末倒进去翻炒至变色3.锅里加入生抽、老抽、盐、胡椒粉翻炒均匀，接着锅里加入半碗清水焖几分钟，汤汁收干，4.豆角倒入锅里，翻炒均匀，5.出锅之前加入勺半碗水淀粉勾芡，炒熟即可出锅装盘。2、肉丝炒西兰花
文章插图
配料：瘦肉1块 西兰花1朵 生抽2勺 老抽半勺 盐半勺 蚝油1勺 料酒1勺 淀粉1勺做法：1.先把肉切丝，装在碗中，加入生抽、老抽、蚝油、盐、料酒、淀粉抓拌均匀，最后加入食用油拌均匀，腌渍20分钟左右。2.西兰花剪成小朵，焯水；热锅凉油，把肉丝倒进去翻炒至变色，盛出来备用。3.另起锅加入少量油，把蒜片倒进去炒香，再把西兰花和肉丝加进去翻炒均匀，加入少量的盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅享用。3、脆皮肠炒豆角
文章插图
配料：豆角 自制脆皮肠2根 生抽2勺 老抽1勺 盐制作方法：1.豆角去头去尾，洗净焯水，尽量焯熟，捞出来沥干后备用2.自制脆皮肠切片备用；3.热锅凉油，油沸腾后，倒入蒜片炒香、再把豆角、洋葱脆皮肠都加进去翻炒均匀，加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀即可出锅享用。4、西红柿炒鸡蛋
文章插图
配料：西红柿2个 鸡蛋2-3个 盐做法：1.西红柿去皮切块备用2.鸡蛋打入碗中搅散备用，热锅凉油，油热后，把鸡蛋液倒进去炒至凝固，盛出备用3.另起锅加点食用油，把西红柿倒进去翻炒出汤汁，加入盐翻炒均匀，再把鸡蛋加进去翻炒，炒一会儿即可出锅享用。5.肉丝炒蒜苗
文章插图
配料：蒜苗、猪肉、油盐适量、姜1片、料酒、生抽、白胡椒粉、做法：1.蒜苗洗干净，切成寸段待用，姜切成末。2.将猪肉先切成片，再切成丝备用3.锅加油烧热，油热后，下入肉丝煸炒，煸炒至颜色变白，淋入料酒，生抽，煸炒均匀，将肉丝煸炒至变色4.锅内下入蒜苗，盐，白胡椒粉，翻炒均匀，将蒜苗煸炒至稍变软，关火，盛出装盘即可享用。6.青椒猪肉炒香肠
文章插图
配料：青椒、猪肉 香肠3根、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、料酒1汤匙、淀粉做法：1.香肠用水浸泡10分钟，接着去掉表层的薄皮，洗干净，切块备用。2.将猪肉切成薄片，加入料酒，少许盐，抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟3.锅加油烧热，油热后，下入肉片翻炒，将肉片翻炒至颜色变白，盛出待用4.锅内再添加少许油，下入葱花，姜末，蒜片青椒、炒香5.接着锅内下入香肠片翻炒，将香肠炒至表面焦黄变色后，下入炒好的肉片，再加入盐，淋入酱油，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可享用今天的分享就到这里了，看完这篇文章的朋友可以帮我点个关注吗?谢谢大家，也欢迎大家在评论区互动留言。
推荐阅读
- 脆皮|对不起钱包，我需要这份糯叽叽地图
- 高校|广西这所高校湖里捞出8000斤鱼，免费请师生吃！
- 冬笋|40元/斤！这种时令菜超火爆！采挖大户一天收入超3000元→
- 香菇|数九天，这种碱性蔬菜要多吃，含钾高，不开火就是一盘菜
- 徽城镇|40元/斤！这种时令菜超火爆！采挖大户一天收入超3000元→
- 蛋黄|女士应邀参加一个宴请，看到一道菜，顿时没有胃口了
- 调料|天冷了，这粥三天两头煮一锅，滋补润燥好处多，喝1碗浑身暖和真舒服
- 牛奶|别管工资高低，多囤这3种美食，营养又解馋，家中老少皆可吃
- 香肠|冬季窝料之王是什么? 对比之下才知道, 没什么是一把酒米解决不了的
- 苋菜|天冷犯懒就馋这一锅！5种做法，随手一焖，晚餐一锅搞定，特省心