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火遍全国的“1元火锅”能吃回本吗？看似亏本 ， 实则套路满满
最近“1元火锅”风靡全国 ， 1元就能够吃到自助火锅 ， 这个噱头吸引了很多顾客前去尝鲜 ， 依靠着“1元吃自助火锅”的概念 ， 全国各地涌现出了众多的“1元火锅”门店 ， 火爆全国的1元火锅真的能吃回本吗？
不少网友们都有这样的疑惑 ， 1块钱吃火锅？老板赚什么钱呢？
稍微想一下也知道 ， 这背后没有那么简单 ， 看似老板会亏本 ， 但实则里面套路满满 。 为了体验“1元火锅”的真实性 ， 福州男子张勇记录下了真实的消费过程 。
福州男子张勇很爱吃火锅 ， 福州大街小巷里的火锅店 ， 张勇都几乎吃遍了 ， 如今在网络上“1元火锅”开始走红 ， 张勇自然忍不住便去福州鼓楼区一家“1元火锅”店体验了一番 。
原本以为进店一元就能够吃到自助火锅 ， 哪知道 ， 前去就餐却花费了186元 ， 吃了这顿火锅之后 ， 张勇才明白过来 ， 原来这里面套路满满 。
这到底是怎么回事呢？我们一起来看看吧 。
在福建福州的鼓楼区一条商业街附近 ， 新开了一家火锅店 ， 这家店在巨大的门头上写着“1元自助火锅”6个大字 ， 让人一看就想进店去品尝一番 。
1元钱 ， 如今能干嘛？一颗糖果都买不到 ， 这家火锅店却说可以吃一顿火锅 ， 自然吸引了很多顾客 。
张勇带着好奇心进店后 ， 发现这家火锅店面积不下200平米 ， 装修并不差属于工业风格 ， 到了下午2点前来这里就餐的顾客依然不少 ， 平时饭点路过这里都是人挤人 ， 需要排队 。
进店后 ， 张勇就傻眼了 ， 服务员告知张勇 ， 这里的菜品只有10款蔬菜价格是一元 ， 其他的菜品价格从2元到10元不等 。
1元的菠菜只有3根菠菜叶 ， 一元的萝卜只有3片 ， 1元的土豆只有3片 ， 一元的上海青只有2根 ， 剩下的菜品价格都不是一块钱 。
所有的食材都是用夹子或者绳子捆在一起 ， 腐竹3块钱一把 ， 只有2个 ， 虾饺2元一个 ， 牛肉丸2元1个 ， 鸡蛋2元一个 ， 牛肉卷3元2片 ， 每一种食材都有各种各样的价格 。
吃的是小火锅 ， 采用回转小火锅的方式上菜 ， 顾客要吃什么菜品就可以拿取 ， 张勇在这家店里吃了1个小时 ， 锅底的味道很差 ， 有点像在街边吃49元一位的自助回转火锅 。
唯一的区别就是这里的菜品需要单独计费 ， 张勇感觉自己也没有吃多少 ， 但是到了前台付账时 ， 老板表示总计消费186元 。
张勇听到这个价格后傻眼了 ， 这么贵？自己没吃啥啊？
老板表示计费是服务员按照签字和夹子来计算 ， 有1块钱的菜品 ， 也有10块钱的菜品 ， 总计下来消费了186元 。
张勇看了他老板的计算方式 ， 一听可乐 ， 外面卖3块钱 ， 这店里卖5块钱 ， 一根蟹肉棒卖2元 ， 一份小虾滑卖10元 ， 这样算下来难怪吃了这么多 。
张勇无奈只能付钱走人 ， 吃了这么多自助餐 ， 今天终于被自助餐老板给上了一课 。
虽然门店写着“一元火锅” ， 但其实根本就是名不副实 ， 真正1元的菜品很少 ， 就跟之前火爆全国的一元串串香火锅一样 ， 看起来一串一块钱很实惠 ， 但其实里面1元的串串香很少 ， 大部分还是需要两元以上的价格 。
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