正宗潮汕风味小吃（正宗潮汕风味小吃推荐）
1、牛肉丸：牛肉丸当属汕头最正宗 。牛肉丸是潮汕最著名的、最具代表性的特色美味小吃 ， 分为牛肉丸、牛筋丸两种 。牛肉丸的肉质较为细嫩 ， 口感嫩滑 ， 牛筋丸则是在牛肉里加了一些嫩筋 ， 所以比较有嚼头 。
2、牛肉粿：牛肉粿是潮汕地区最著名的小吃之一 。鲜绿的芥蓝 ， 加入嫩嫩的牛肉片 ， 还有那入口滚烫的粿条 ， 绝妙的搭配 ， 营造出让人念念不忘的口味 ， 真是美味可口 。去潮汕地区游玩 ， 一定要尝下这个潮汕美食 。
3、蚝烙：蚝烙是广东潮汕地区的传统小吃 ， 历史十分悠久 。蚝烙 ， 鲜美酥香 ， 酥而不硬 ， 脆而不软 。外地人来潮汕总要尝一尝这-美食 。在潮汕城市乡村小市集 ， 常有这种小店或摆摊小贩 。这种蚝烙 ， 是用地瓜粉溶于水 ， 拌葱珠 ， 在一个平底的铁锅上煎 ， 加上海蛎 ， 再下蛋花 ， 取起蘸鱼露吃 。
4、猪肠胀糯米就是猪肠和糯米制成 ， 猪肠包裹着糯米 ， 加入猪肉 ， 香菇 ， 虾米 ， 莲子等 ， 外形虽差 ， 但如果你吃上它 ， 绝对不会后悔 。
5、煎包是由发酵面粉（小麦粉）、猪肉等作为主要食材 ， 酱油、姜末、精盐等作为主要调料所做成的一道菜品 。该道菜品是通过煎的做法制作而成的 。起源于北方面食地区的美食和小吃 。现已经在全国发展开来 ， 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维 。
6、猪脚圈是潮汕地区颇具特色的一款小吃 ， 是一种油炸的粿类小食 ， 口感香脆 ， 滋味诱人 ， 潮州小孩对它非常喜欢 。一般猪脚圈均是卖小食的摊主 ， 在路旁支起炉架 ， 放上锅 ， 边制炸边出卖 。
【正宗潮汕风味小吃（正宗潮汕风味小吃推荐）】
7、落汤钱吸收传统小食的优良做法 ， 而对传统小食一些不足之处加以改进 ， 从而使这一小食更加完美 ， 是一款具有代表性的创新潮州小食 。
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