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馄饨是起源于我国的一道民间传统面食 ， 是用比较薄的面皮包肉馅制作而成 ， 虽然其制作的方式并不复杂 ， 但是要做到味道鲜美 ， 并受到食客们的好评 ， 还是很不容易的 ， 而在山东的临沂就有一家开在集市上的馄饨摊 ， 其味道受到了广大顾客们的高度赞赏 。
大集上的馄饨摊
这个馄饨摊位于临沂费县的一个集市上 ， 是一个用布围起来的摊位 ， 而摊位上除了拥有一个煮馄饨的灶台和一个放碗的大长桌外 ， 就只有几张可供顾客们就餐的石桌了 ， 所以其看起来是非常的简陋的 ， 但是就是这样的一个不起眼的馄饨摊位 ， 每天都却能吸引到大量的食客前来就餐 ， 而且这些食客除了本地的一些老顾客外 ， 还有许多都是外地慕名而来的人 。
76岁老夫妻做了几十年
这个馄饨摊位的老板是一对老夫妻 ， 这对老夫妻今年都已经76岁了 ， 这个年纪本应该是在家中安享晚年的 ， 但是他们却不想给自己的儿女添麻烦 ， 所以一直都坚持自力更生 ， 而且对于他们来说 ， 卖馄饨不仅仅是一份赚钱的伙计 ， 也是他们生活中难以割舍的一部分 。
制作简单
他们家的馄饨都是在家包好后 ， 拉到集市上进行加工售卖的 ， 所以在摊位上制作起来是非常便捷的 ， 制作的时候 ， 大爷会先把一大锅的水烧开 ， 然后在一个个摆好的碗中 ， 加入店里面的调料 ， 当有顾客点单时 ， 大爷会直接把馄饨煮好后 ， 捞进碗里加入虾片和香菜即可 ， 所以摊位上翻台非常的快 ， 客流量多的时候 ， 顾客们也不会等太久 。
6元一碗量大味美
店里面的馄饨是6元钱一碗 ， 而一碗的量是非常多的 ， 因为摊位上用来装馄饨的碗都是家庭用来装汤的那种大碗 ， 再加上大爷舀馄饨的瓢也非常的大 ， 基本上碗是一舀就能装满的 ， 所以每一碗馄饨的份量至少都有几十个 ， 对于现在的顾客们来说 ， 这个价钱能吃到这么大份量的馄饨 ， 是很少见的了 。
有人驱车四五小时来吃
【馄饨|山东大集上的露天小摊，76岁老夫妻35年只卖一道菜，6元1碗能吃饱】这对老夫妻经营这个摊位也已经有35年了 ， 这35年间 ， 他们一直都凭借着良心售卖馄饨 ， 所以很多的老顾客只要赶集 ， 就会来到摊位前吃上一碗热乎乎的馄饨 ， 风雨无阻 ， 而随着这些顾客们的口口相传 ， 很多外地的美食爱好者 ， 也发现了这个宝藏摊位 ， 甚至不惜驱车四五个小时 ， 也要来吃上一碗 ， 不知道你喜欢这一碗馄饨吗？
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