春饼|徐州这家街边小店，靠一碗面火了，一天卖出上百碗，有人却吃不下豆腐皮|京酱肉丝

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羊杂面是以面条和羊杂等为主料制作而成的一道美食，味道是极其鲜美的，而且除了美味外，羊杂的营养价值还很高，所以受到了我国居民的高度热爱，而在徐州就有一家羊杂面，被当地的居民们口口相传。

徐州的街边小店
这家羊杂面开在徐州的一条街道边，虽然店的面积并不是很大，但是店里面的布局和装修还是很不错的，并且因为其功能区域划分的很明确，顾客们在店里面就餐的环境非常的舒适，再加上其羊杂面美味的加持，所以每天店里面迎来的客流量都是非常客观的。

羊杂绿豆面
这家店的招牌是羊杂绿豆面， 9-10元一碗，加羊杂的话是7元一份，绿豆面顾名思义就是绿豆粉和面粉一起制作的面条，制作的时候，老板需要先将绿豆粉和面粉一起用水和盐，揉成一个光滑的面团，然后醒发一个小时左右，醒发好后的面团，还需要拉扯成一根根细细的面条，才算制作好的绿豆面，而这样制作出来的绿豆面非常的劲道，吃起来还具有浓浓的绿豆香味，搭配着新鲜的羊杂一起食用，其味道一绝。

羊杂白面
除了羊杂绿豆面外，店里面的羊杂白面的味道也非常的不错，其中白面也就是我们平时所吃的普通面条，虽然它吃起来没有绿豆面的层次丰富，但是却更能与羊杂相辅相成，因为它的味道清淡，能够将羊杂的味道更深层次的浸入到面中，所以吃起来是极其鲜美的，非常的受顾客们的喜欢。

羊杂味道好
这家店的面如此的好吃，除了身为主角的面本身功不可没外，羊杂也是其中不可缺少的主角，店里面的羊杂都是老板每天到市场上购买的鲜货制作的，而且都是用秘制的卤料进行了卤制的，所以就羊杂的本身来说，其味道就已经很不错了，再加上面里面的汤汁也是用羊骨文火熬出来的高汤，所以店里面的羊杂面，受到顾客们的高度赞赏，也不是没有原因的。

一天卖出上百碗
【春饼|徐州这家街边小店，靠一碗面火了，一天卖出上百碗，有人却吃不下】这家羊杂面所拥有的的顾客，虽然很多都是店里面的老顾客，但是随着店的名气越来越大，来店的新顾客也越来越多，所以店里面每天的客流量都是非常多的，高峰期的时候，稍微来晚一点，都是需要排队的，也因此店里面每天都能够售卖出上百碗的羊杂面。不过因为羊杂是脏器，而且有一定的膻味，很多人吃不惯，不知道你喜欢吃吗？

春饼|徐州这家街边小店，靠一碗面火了，一天卖出上百碗，有人却吃不下

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