全麦|#金龙鱼精英爱好组-高筋#全麦欧包(一次发酵)
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By 鱼儿妈kiki 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 金龙鱼全麦粉 220克
- 纯牛奶 90毫升
- 酵母 3g
- 糖 25克
- 盐 3g
- 黄油 24克
- 鸡蛋 1个
- 每日坚果 适量
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1、准备好所需食材
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2、除黄油外所有材料混合,启动揉面程序揉20分钟
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3、加入黄油继续揉出手套膜
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4、分成60克一个的面团揉圆,醒发5分钟
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5、擀成长条状
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6、放上每日坚果
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7、卷起
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8、放温暖处发酵至两倍大
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9、用小刀割出喜欢的图案
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【 全麦|#金龙鱼精英爱好组-高筋#全麦欧包(一次发酵)】10、入烤箱170度20分钟左右,上色后盖锡纸
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11、出炉啦
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12、健康美味的全麦面包
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