蒜蓉辣椒酱|学会以后就不用叫外卖了，营养又好吃，又香又下饭的家常菜！
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彩椒炒肥肠主料>肥肠210g>红椒51g>青椒51g>黄椒51g>葱6g>姜6g>辅料>花椒4g>八角4g>调料>油1勺>料酒1.5勺>糖1.5勺>盐适量>味精0.3匙>咸鲜口味>炒工艺>一小时耗时>高级难度>彩椒炒肥肠的做法步骤>1在市场买到生肥肠准备大干起来噢。>2肥肠清洗几遍撒上盐反复揉搓冲洗干净再轻轻的翻出来再次撒上盐搓揉后冲洗干净再次翻回原来那一面。>3终于反复处理的肥肠整干净沥干水分这可是一个超级大的工程哦。>4锅中烧开水倒入料酒放入肥肠焯水断生去除杂质和多余的油脂后立即放入冷水中过凉多冲洗几遍洗净沥干水分。>5肥肠放入锅中添加适量清水放入调味盒（花椒、八角、姜、葱）调味料糖、盐大火煮至八成熟改小火慢煮至肥肠熟透而不软烂即可。>6准备煮好的肥肠、青椒、红椒、黄椒备用。>7肥肠斜刀切成大小均匀的块状。>8青椒、红椒、黄椒洗净沥干水分去籽切成片状放入开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉再沥干水分。>9锅中倒入底油加热放入葱姜爆香再放入肥肠炒匀。>10放入青椒、红椒、黄椒同时放入盐和味精。>11大火快速翻炒均匀所有食材完全入味即可出锅享用。>12美味可口的彩椒炒肥肠装入盘中就大功告成了。>13搭配芸豆鲜肉蒸包、鸡蛋、牛奶一起吃太棒了??。>14肥肠入口香浓混搭彩椒的清香真是让人回味无穷。>15彩椒炒肥肠是一道经典的美味佳肴也是宴客的拿手好菜。>16肥肠吃起来是香的好吃到停不下来就是在处理和制作过程中实属不易非常辛苦所以说肥肠在吃的时候就觉得更加美味无比。
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香煎五花肉>五花肉510g>香菜51g>葱12g>姜12g>油1.5勺>一品鲜酱油1.5勺>蚝油1.5勺>黑胡椒粉适量>烧烤料适量>原味口味>其他工艺>普通难度>香煎五花肉的做法步骤准备新鲜的五花肉切成长方形大片和生菜。生菜去根放入清水中浸泡一会儿洗净沥干水分。五花肉放入清水中浸泡一会儿去除杂质后洗净沥干水分备用。处理好的五花肉放入调味料糖、一品鲜酱油、蚝油、料酒、黑胡椒粉。放入经典的辅料葱、姜段。将所有的调味料和辅料拌匀煨制一个小时入味。锅中倒入底油加热放入入味的五花肉中火煎起来。五花肉一面煎好后轻轻翻至另一面继续煎一定要控制好火候。五花肉煎至两面出油微微上色即可出锅享用。煎好的五花肉切成大小均匀的片状搭配生菜摆入盘中就大功告成了。搭配芸豆鲜肉蒸包和牛奶一起吃太棒了??。五花肉这样做实在是超级美味好吃到停不下来了。五花肉不但营养价值非常丰富吃起来也能满足味蕾的享受噢。也可以撒上自己喜欢的烧烤料吃起来别有一番滋味。每天看到家人吃的非常满意我就很是满足哦。
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蒜蓉辣炒花甲>花甲510g>蒜21g>蒜蓉辣椒酱5勺>糖2勺>水淀粉适量>盐2匙>香菜6g>微辣口味>半小时耗时>蒜蓉辣炒花甲的做法步骤在海边刚刚挖出来鲜活的花甲准备做出新鲜的美味佳肴。花甲放入清水中撒少许盐浸泡半小时让花甲吐吐沙子。处理好的花甲洗净沥干水分备用。花甲放入锅中添加少许清水大火煮开。煮至花甲全部张开即可时间不宜过长影响口感。锅中倒入底油加热放入蒜片爆香再放入蒜蓉辣椒酱大火快速翻炒均匀。添加适量清水烧开淋入水淀粉勾芡。蒜蓉辣椒酱汤汁中放入糖、一品鲜酱油、盐、味精调味均匀勾芡成透明状。煮好的花甲倒入料汁中均匀的裹上调料汁即可出锅享用。香辣可口的蒜蓉辣椒酱炒花甲装入盘中就大功告成了。搭配酱牛肉、葱油饼、大鹅蛋一起吃超级享受。花甲的营养价值非常丰富经常食用对身体有益。花甲入口鲜嫩多汁混搭着蒜蓉辣椒酱独有的味道真是让人唇齿留香回味无穷。蒜蓉辣椒酱炒花甲也是宴客必备的拿手好菜哦。这样营养健康又丰盛的早餐会给家人带来一天满满的正能量噢。
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