豆腐皮卷金针菇|会做这些豆皮卷金针菇，你比大厨都牛气

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【豆腐皮卷金针菇|会做这些豆皮卷金针菇，你比大厨都牛气】By 陌语吖
用料

豆皮 2张
金针菇适量
蚝油 1勺半
生抽 2勺
酱油一勺
糖半勺
盐适量
清水半碗
芝麻、香葱碎适量

做法步骤

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1、洗干净的金针菇控干水分，用手撕成小朵，豆腐皮切宽大概3公分的样子，用豆腐皮卷金针菇，末端用牙签固定

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2、锅里少油把卷好的豆腐皮放进锅里，小火煎至两面金黄，捞出备用

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3、取一个小碗，倒入半勺盐，一勺糖，两勺生抽，一小勺老抽，一勺耗油，一勺淀粉。少量清水搅拌均匀

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4、起锅，少油放入蒜末爆香，放金针菇，在倒入提前挑好的料汁，继续翻拌均匀，撒上性感的小葱花

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5、摆盘开吃别看了，在看就没有啦！
豆皮的营养功效可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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