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每次路过美食街 , 总会被那烤豆腐的香味所吸引 。 尤其是里面添加了各种香料 , 一闻起来就让人食欲大增 。 只是传统烤豆腐做法 , 油烟过大 , 而且卫生方面也有一定的缺陷 , 吃多了肯定不太健康 。
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其实我们在家里也可以做出无油烟的烤豆腐呢!今天我们就在家里来做一款孜然味的烤豆腐 , 就用烤箱就能轻松搞定啦!而且香味更加纯正 , 颜值也超高哦!冬天要多吃豆腐 , 试试这个做法 , 比红烧简单 , 比麻辣更过瘾!
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全家人都吃得不亦乐乎呢!一款特别实惠的食材 , 就能做出赞不绝口的美味来 。 一款超赞的豆腐美味 , 比传统的豆腐做法好吃太多了 , 越吃越回味!现在就一起来试一试吧 , 家庭常备的美食哦 。
【孜然烤豆腐】
制作配料:老豆腐1块 酱汁:生抽5克 老抽5克 盐1勺 蜂蜜1小勺 孜然粉5克 食用油15克 辣椒粉5克(可选)白芝麻适量
制作方法:
1、准备一块老豆腐;
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2、把豆腐切成厚片;
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3、均匀摆放在烤盘上面 , 烤盘提前铺上锡纸;
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4、调个酱汁:生抽5克 老抽5克 盐1勺 蜂蜜1小勺 孜然粉5克 食用油15克 混合搅拌均匀;喜欢吃辣的可以放一点辣椒粉;
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5、把豆腐均匀刷上一层酱汁 , 侧边也要刷 , 撒点白芝麻一起烤;
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6、烤箱上下火220度预热 , 先烤10分钟左右;拿出来翻个面继续刷酱汁 , 回烤5分钟左右就可以了;
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7、出炉之后装盘撒葱花即可;我们的孜然烤豆腐就做好了 。 外焦里嫩 , 孜然味浓郁 , 跟烧烤的味道差不多 , 解馋美味两不误哦!冬天在家试试!
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