牛肉怎么炒的嫩（炒嫩牛肉的2个技巧）
1、食材必须选用本身就比较细嫩的牛肉 。在炒制前，牛肉拍打后再切 。切好的牛肉可以用小苏打粉提前腌制会更嫩 。
【牛肉怎么炒的嫩（炒嫩牛肉的2个技巧）】
2、炒牛肉过程中还要注意火候的控制也会影响牛肉的口感 。在挑选牛肉时，如炒牛肉最好选牛里脊 。牛里脊是牛肉中最嫩的部分，最适合爆炒或是做牛排 。除了牛里脊，牛后腿肉和牛柳也是比较好的 。
推荐阅读
- 金钱橘怎么煮好吃（怎样煮金钱橘）
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 戴森球计划卡顿怎么设置（戴森球计划卡顿解决方法介绍）
- 鸭脚筋怎么烤好吃（鸭脚筋怎么烤好吃介绍）
- 蜜汁鸭胸简单做法（怎么做蜜汁鸭胸）
- 素炒腰花简单做法（怎么做素炒腰花）
- 鳕鱼丸简单做法（怎么做鳕鱼丸）
- 炒干贝简单做法（怎么做炒干贝）
- 卤鸭郡怎么拌好吃（怎样凉拌卤鸭郡）
- 刚包好饺子怎么放冰箱保鲜（刚包好饺子如何放冰箱保鲜）