松软|宅家20多天,全家都馋此道早餐饼,每周必吃3次,每回连渣都不剩( 二 )
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8、将收口处捏紧。
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9、压扁,然后擀成面饼状。具体效果如上图所示。
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9、锅加入刷上一层油放入饼胚,另一面也刷上一层油。
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10、盖上锅盖,煎约一分钟,翻一面盖上锅盖,煎一分钟,如此反复,直到饼呈金黄色,即可。
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出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:葱花饼就做好啦。层层分明,口感酥脆松软,一口咬下去满嘴的饼香和葱香,非常好吃,越吃越香,早餐做一盘根本不够吃,全家人吃很爱吃。这样做出来的葱花饼比外面买的还要香,每次做一盘连渣都不剩下。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士:
1、油酥必不可少,加入配料后加入热油搅拌均匀即可。
2、面皮擀好,涂抹上油酥,然后卷起啊来,再擀成饼,这样才能做到层层起酥的口感。
3、煎的时候要保持小火慢慢烙,切记不要大火一面煎糊锅了。
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