肥肠|烤火的乐趣( 二 )


熊熊燃烧的大火把温暖传递给全家人 , 还把亲情渲染得浓浓的 。
大人们打算着来年的生活 , 诉说着白天干活时听来的新闻 。
有村里人来串门就被招呼到火塘边 , 一个人站起来让座 , 其余人挤一挤 , 再加一个草墩就坐了下来 。
人多更热乎 , 也更热闹 。




冬天烤火最高兴的还是小孩子 。
围坐在火塘边脚手总是闲不住 。
你蹬我一脚 , 我踩你一下 , 闹得高兴了就嘻嘻哈哈的笑 , 吵翻脸就会打起架来 , 大人听到了都立刻制止 , 害怕被火烧伤烫 。
最懂事的孩子手里也会拿着一根小木棍 , 一会儿伸进火里点燃 , 再抬到面前摇着玩 , 熄灭了就用嘴对着吹 , 一会儿在灰里乱刨 , 一不留神把碎火炭弹到脚上烫到人 。
从火塘里刨出一个通红的火炭 , 在地上扒着滚来滚去 。
火炭变成黑色 , 以为是熄灭了就伸出手一抓 , 迅速抬起手甩朝一边 , 嘴里哎呦哎呦叫着 , 然后放到嘴边吹着气 。
在场的人都笑了起来 , 大人都会说:“这就是玩火的下场 , 要吃些亏才会学聪明 。 ”




挑柴是一家人光荣而艰巨的任务 , 为了不让高高飘起的火头浪费掉 , 都会吊上一口糊着厚厚锅烟灰的铝锅热洗脚水 。
有时候就吊上一锅刀豆 , 刀豆煮熟的香味溢了出来 , 闻得直把口水往肚子里咽 , 再嘴馋也要等到第二天的早饭才能吃 。
嘴馋的小孩子喜欢烧东西吃 。
有时候在热灰里放进一把包谷 , 听到炸响的声音就不停地翻动把爆开的花刨出来 , 烤熟的颗粒也要赶快弄出来 , 动作慢了包谷被火燃着迅速变成碳 。
看着一点力气、一点汗换来的包谷被烧焦 , 大人不骂自己心里也会感到很难过 。
为了减少损失 , 大人就会把烧包谷、蚕豆的事拿过去做 , 小孩子也不会闲着 , 还会学着大人的样——伸出两个手指到火塘里抢险 。
不多的几颗包谷和蚕豆堆在地上 , 你抓一颗 , 我捡一颗 , 他拿一颗放进嘴里慢慢咀嚼 。
践行着独吃独生疮 , 大伙吃大伙香的关爱精神 。
我最难忘的还是烧洋芋的情景 。
用撮箕抬一起小洋芋来顺着火塘边放一圈 , 为了防止被火飘糊就扒一层带有火星的灰盖着 , 闻到香味出来再按顺序给每个洋芋翻个身再烤 。
等整个洋芋烤熟了就刨出来拿一个在手里 , 一片一片地把皮撕掉 , 放到嘴边咬一小口又香又面 , 特别好吃 。
再馋也不敢大口咬 , 烫到舌头、嘴巴都会起泡 , 洋芋要趁热吃才会有好味道 。
在火里时间太长的洋芋 , 表面变得硬硬的 , 皮就撕不下来 , 用篾片或棍子刮开才露出焦黄的硬壳 , 吃在嘴里又香又脆 。
如果不小心烤焦了一半 , 也只会把变黑的部分弄掉 , 剩下的吃在嘴里就会有一股火烟味 , 依然好吃 。
只要回到老家 , 我都会拿一些洋芋丢进地锅洞里 , 从上面煮饭的柴火上掉下的热灰、细火炭把洋芋慢慢烧熟 。
【肥肠|烤火的乐趣】闻到糊香味再刨出来 , 在场的人都会围过来 , 一人拿着一个坐到旁边剥皮 , 慢慢品尝 , 过一把吃洋芋的瘾 。



有个年轻人曾经向我发问:“在没有电视和手机的年代 , 人们是怎样度过漫长冬夜的?”
我的回答是一家人围坐在火塘边 , 熊熊燃烧的火焰映红了每个人的脸 , 也温暖着每个人的身躯 , 更是把全家人的心凝聚在一起 , 相互依靠着朝前走 。

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