奶油|红茶栗子蛋糕( 二 )


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18、我这个是做馅的,所以先打成这种有纹路,不容易流动下来的状态就可以了

奶油|红茶栗子蛋糕
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19、一层蛋糕芯一层栗子奶油

奶油|红茶栗子蛋糕
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20、然后再放一层蛋糕,一层栗子奶油,再挤上栗子泥,然后再铺一层栗子奶油这样

奶油|红茶栗子蛋糕
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21、然后另起一盆同样的步骤,但是不要栗子泥的去打发淡奶油(因为我想做白色为底的蛋糕抹面,嫌麻烦的直接用之前的栗子奶油)

奶油|红茶栗子蛋糕
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22、然后这是栗子奶油,白色奶油,还有栗子泥和调的绿色的奶油。是我主要要用来装饰的

奶油|红茶栗子蛋糕
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23、然后我买了混合果干还剥了板栗这样来准备装饰

奶油|红茶栗子蛋糕
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24、然后就是裱花和装饰了,自己随意发挥就行
小贴士我这里因为太懒了,把白奶油直接想打发到裱花的程度。这样是不好抹面的,大家不要学我这样偷懒,因为会花更多时间了。然后戚风蛋糕应该是烤好后等一下,再把它倒扣过来放凉,以免坍塌得很厉害。
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