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大雪节气过后 ， 天气越来越寒冷 ， 人们的胃口也越来越好了 ， 这时就想着大口来吃肉来增加能量抵御寒冷 。但大鱼大肉吃多了容易上火 ， 嘴巴起泡等情况 ， 因此餐桌上一定要有蔬菜水果 ， 荤素搭配才能营养均衡 。 冬季的绿叶蔬菜并不多 ， 因此这些绿油油的蔬菜就成了抢手货 ， 看着养眼 ， 吃着营养 ， 低脂又饱腹 ， 让你冬季不囤肉肉 。
茼蒿是最受欢迎的应季蔬菜之一 ， 才两元钱一斤 ， 经济实惠 ， 人人都吃得起 。 茼蒿的营养价值十分出色 ， 富含多种维生素、氨基酸、胡萝卜素、钙、铁、粗纤维等多种营养元素 ，具有养心安神、降压护脑、防止记忆力减退、预防便秘、促进食欲、化痰止咳等功效 ， 这么营养的食材 ， 岂能错过呢？
人过40岁后 ， 睡眠的质量也变差了 ，时常会出现失眠的状况 ， 失眠是痛苦的 ， 想睡睡不着 ， 甭提有多煎熬了 ， 且长期失眠对于身体健康危害也是特别大 ， 都说药补不如食补 ， 因此我常会买些茼蒿回家来吃 。 今天就买回来一把茼蒿回来 ，看着家里还有海鲜菇 ， 就将它们搭配着一起炒 ， 它俩是绝配 ， 简单炒一炒五分钟就能上桌 ， 清香爽脆 ， 失眠最怕这菜 ， 五块钱炒一大盘 ， 好吃又便宜 ， 隔天吃一次养心睡眠好了一觉到天亮 。 下面就来分享这道菜的具体做法吧 。
【海鲜菇炒泥蒿】
原料： 泥蒿 1盘 海鲜菇 1小盘 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油 ， 加入海鲜菇进锅煸炒； 3.继续翻炒几下至海鲜菇九成熟； 4. 加入茼蒿进锅后大火快炒； 5. 加入适量的盐调味； 6. 翻炒均匀即可；
7. 盛入盘中 。
小贴士：1. 先翻炒不易熟的海鲜菇 ， 将海鲜菇炒至九成熟；2. 加入茼蒿进锅后大火快炒 ， 避免营养流失 。
【茼蒿|经常失眠的人最合适吃这道菜，三天两头吃安神助眠，好吃又便宜】
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