酱香羊肉粉丝煲

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冬季的时候适当吃一些羊肉是很有好处的。羊肉性温，冬季常吃羊肉，可以增加人体热量，抵御寒冷
By 阳春白雪小食光
用料

做法步骤

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1、准备主要食材：金针菇，羊肉卷，粉丝，线椒，小葱，大蒜

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2、先调个酱汁，两勺葱伴侣辣椒酱，一勺葱伴侣豆瓣酱，两勺原汁酱油，再放盐，糖，白胡椒粉，3勺清水混合均匀

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3、粉丝泡软，线椒切圈，小葱大蒜切碎备用

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【酱香羊肉粉丝煲】4、锅中放清水，水开后放羊肉卷焯水后捞出来

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5、砂锅底部铺上一层金针菇，上面放泡好的粉丝，最上面铺羊肉卷，把辣椒圈，调制好的料汁倒进去，再加适量的水

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6、盖上盖子，中火炖3分钟

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7、关火后放葱蒜碎，烧一点热油浇上去

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8、香喷喷的酱香羊肉粉丝煲制作完成

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9、酱香浓郁，香辣开胃

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10、可以根据自己的喜好添加配菜肉类，怎么煮都好吃
小贴士1.羊肉卷焯水后再和粉丝一起煲2.配菜可随意更换，豆腐皮，金针菇，都是不错的选择
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！