莴笋|柠檬酸菜鱼
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By 凡凡同学
用料
- 黑鱼 1条
- 酸菜 1袋
- 柠檬 1个
- 豆芽 少许
- 莴笋 少许
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1、准备好以上食材，清洗干净，鱼片和鱼骨分开
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2、锅加热，放入葱姜蒜小辣椒煸炒
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3、放入酸菜，炒香，装盘备用
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4、依次放入豆芽、莴笋，炒香装盘备用
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【 莴笋|柠檬酸菜鱼】5、放入鱼骨，煸炒，放入料酒
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6、锅中加入开水，没过鱼骨即可，汤炖白，捞出鱼骨，放入鱼片、柠檬，加入适量食盐、胡椒
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7、最后一步，起锅淋油，大功告成
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