|网红牛奶乳酪包，松软甜蜜，口感香醇，制作简单，超级好吃。
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今天试试做一个乳酪面包 ， 听说前一段时间异常红火 ， 朋友圈里天天刷 。
虽然冬天天气太冷了 ， 面包没发好 ， 但是颜值还不错 ， 面团中间夹上奶油奶酪夹心 。
外面沾一层奶粉 ， 瞬间颜值上升了一个层次 ， 味道也超级赞 。
【原料】高筋面粉—200克
白砂糖——40克
酵母———4克
盐————2克
鸡蛋———1个
牛奶———110克
无盐黄油—25克
抹茶———2克
热牛奶——8克
奶油奶酪—100克
全脂奶粉—30克
【制作过程】1、把制作面包的原料 ， 高筋面粉200克过筛一下 ， 防止面粉抱团结块 。 加入白砂糖20克、酵母4克、盐2克、鸡蛋1个、牛奶90克 ， 全部放入料理机里搅拌 。
2、趁着搅拌面团的时候 ， 抹茶2克过筛一下 ， 加入热牛奶8克 ， 搅拌成糊状备用 。
3、再取奶油奶酪100克 ， 隔热水化成糊状 ， 加入白砂糖10克、牛奶20克 ， 搅拌均匀后放冰箱冷藏备用 。
4、搅拌至出粗糙的膜 ， 加入室温软化完全的无盐黄油25克 ， 搅拌至出薄薄的面包膜 。
5、把搅拌好的面团 ， 均匀的分成2份 ， 一份原味的包上保鲜膜 ， 室温发酵至2倍大 。
6、另一个面团加入刚才准备的抹茶糊 ， 搅拌至颜色均匀后 ， 同样包上保鲜膜 ， 室温发酵至2倍大 。
7、发酵好的面团取出来 ， 再排一下气 。
8、揉圆后放入烤箱二次发酵至1.5倍大 ， 烤箱里放2碗热水 ， 帮助发酵 。
9、烤箱170℃ ， 烤制17-20分钟 ， 最后5分钟表面盖一层锡纸 ， 防止表面烤的太焦了 。
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