低筋面粉|乳酪软曲奇一上桌,老人宝宝全都笑
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【 低筋面粉|乳酪软曲奇一上桌,老人宝宝全都笑】今天分享一款有奶酪?芝士口味十足的曲奇,外壳是硬的,内心芯却是绵软的,有点像吃椰蓉球的感觉,但却有着浓郁的奶酪香味,赶快跟我来一起看看它的做法吧
By ?冰糖雪梨?
用料
- 低筋面粉 190克
- 无盐黄油 60克
- 玉米淀粉 20克
- 奶粉 35克
- 泡打粉 3.5克
- 全蛋 60克
- 糖粉 60克
- 奶油奶酪 120克
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1、将所有粉类过筛
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2、奶油奶酪和黄油室温软化
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3、用电动打蛋器稍微搅打均匀即可
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4、加入砂糖
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5、防止电动打蛋器搅打会糖粉会飞溅出来,所以先用刮刀混合搅拌均匀
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6、再用电动打蛋器搅打均匀即可,不用打发
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7、再分成加入蛋液
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8、搅拌均匀即可
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9、加入过筛后的粉类
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10、搅拌均匀
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11、揉搓成面团
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12、分15克一个的小圆球
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13、全部摆入烤盘
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14、送入烤箱上下火170度烘烤15分钟左右即可
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15、成品
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16、成品
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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