螃蟹粉丝煲|好吃到模糊的螃蟹粉丝煲，怎么都吃不够

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想吃海鲜，买了大闸蟹和乳山生蚝
By 呆果小厨
用料

粉丝 1把
大闸蟹一只
盐 1小勺
生抽一勺
蚝油一勺
葱花适量
淀粉两勺

做法步骤

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1、粉丝凉水泡半小时，同时处理螃蟹把螃蟹洗刷干净，去掉肚脐，嘴和连带的蟹心蟹胃（盘子外面的那个是不要的）

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2、螃蟹的切面沾上淀粉

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3、锅里放油，把螃蟹切面先放进去，这样蟹黄就不怕流出来了

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4、然后加上葱花翻炒几下

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5、加一碗清水

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6、泡好的粉丝里加一勺生抽

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7、螃蟹煮10分钟，加粉丝，一勺耗油，适量的盐然后在煮5分钟收汁

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8、撒一点香菜，滴几滴香油就可以出锅了
粉丝的营养功效粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。
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