海虾|鲜香下饭的杏鲍菇炒虾仁，你喜欢吗？

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杏鲍菇怎么做都好吃，蚝油杏鲍菇是我家的家常菜，加了虾仁，更鲜美可口。
By Hxj0102
用料

杏鲍菇 2个
海虾 10几只
红辣椒干 3个
小葱 2棵
蒜瓣 3个
姜片 3片
料酒少许
生姜粉少许
胡椒粉少许
味达美臻品蚝油少许
六月鲜轻盐昆布酱油少许

做法步骤

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1、食材准备好了。

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2、海虾去壳去头去尾，挑去虾线，加入料酒，胡椒粉，生姜粉腌制20分钟

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3、杏鲍菇洗净后，切三段，再切三片，撕成粗条

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4、锅里放入开水，把杏鲍菇焯水30秒捞出

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5、葱切段，红辣椒切小圈

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6、锅里放油烧热，放入姜蒜爆香

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7、放入腌制好的虾仁快速炒至变色即可盛出

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8、锅洗净后，加入杏鲍菇条炒出水分

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9、加入红辣椒圈

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10、加入蚝油少许

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11、一小勺盐炒一下，加入适量开水略炒一下

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【海虾|鲜香下饭的杏鲍菇炒虾仁，你喜欢吗？】12、加入虾仁

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13、放入葱段

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14、出锅前加入少许六月鲜轻盐昆布酱油炒匀即可

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15、盛盘

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16、成品图
小贴士虾仁腌制好后先炒至变色，再和杏鲍菇一起炒，这样虾仁滑嫩爽口。
杏鲍菇的营养功效1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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