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【广州市|身为广州人比较钟爱的美食，深受大家喜欢，让人忍不住喜欢】
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广州人心目当中对于美食的追求从未停下脚步 ， 因为广东人特别喜欢吃 ， 在每天喝茶的同时会在吃的上面研究很长时间 ， 尤其是广东的茶点 ， 特别的著名 。 身为广东人 ， 对于美食也是很执着的 ， 尤其是这几个受到大家的一致赞同 ， 让人忍不住的喜欢上 ， 说不定其中也有你喜欢吃的 。
潮州牛肉丸：作为广东潮汕特别著名的一道地方特色小吃距离现在有近百年的历史 ， 可以分为牛筋丸和牛肉丸两种 ， 牛肉丸的肉质特别的细嫩 ， 口感上面很润滑 。 牛筋丸从名字上就知道比较筋道 ， 有口感有嚼劲 ， 主要的原材料有肥肉 ， 鱼肉 ， 潮州的薯粉混合而成 。 做出来的牛丸不管是煮汤还是在火锅当中涮菜吃 ， 都是别有一番风味的深受当地人喜欢 。
炒牛河：炒的时候可以分为两种类型 ， 第1种是干炒 ， 第2种是湿炒 ， 湿炒牛肉河粉是广东美食中很具有特色的一种 。 通常牛河上面是放一些汤 ， 再放入一些其他的食材进行炒 ， 再炒的时候不加任何的便是干炒 。 不得不说干炒上面很考验广东炒菜师傅的手艺 ， 炒的好不好吃就能够从色香味上面来评判 ， 手艺好坏一吃便能够感受到 。
广式煲仔饭：来源于广东广州地区 ， 作为一道特色美食也属于粤菜系列当中的一个种类 ， 上面是以腊味煲仔饭为主 ， 香菇滑鸡豆骨 ， 猪肝 ， 白切鸡等用瓦做成煲 。 在火候上面掌握得特别的牢固 ， 煲出来的香味很浓郁 ， 吃完之后唇齿留香 ， 吃到的煲仔饭一样 。 当我们在品尝米饭的味道时 ， 有一点焦糊 ， 又香又脆 ， 热气倒在汤里面泡上 ， 一会再吃 ， 味道依然很可口 。 煲仔饭来自于广州 ， 是以砂锅作为器皿煮饭的 ， 并且吃起来味道浓郁 。
总结：来到广州一定要好好的品尝一下当地的特色美食 ， 尤其是海鲜是特别新鲜的 ， 对于很多人来说 ， 其实吃美食的同时感受当地的文化 ， 广州在美食研究上面从未停下脚步 ， 他们的做法是很具有韵味的 ， 会把一些特殊的食材放在一起 ， 不管是做出来的煲仔饭还是做出来的牛丸 ， 都是别具一格的 。 当你来到广州之后 ， 如果不知道去哪里品尝美食 ， 不妨去街道上走一走看一看 ， 总有一些街边小吃 ， 是值得你好好品味一番的 。
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