第2种 ， 北京豆汁
北京还有一种美食也特别的火 ， 那就是豆汁 ， 老北京人很喜欢这一口 ， 如果外地人也很好奇 ， 想品尝一下 ， 这个名气特别大的豆汁 ， 那么铁定就会失望了 ， 甚至还会吃出阴影来 。
汪曾祺先生说得很贴切：没有喝过豆汁儿 ， 不算到过北京 。 这东西是绿豆发酵的 ， 有股子酸味 。 不爱喝的说是像泔水 ， 酸臭的 。 爱喝地说：别的东西不能有这个味儿——酸香！外地人喝到这个酸臭味 ， 不反胃呕吐已经算是不错的了 。
第1种 ， 重庆磁器口小麻花
重庆有个磁器口 ， 比较出名的就是小麻花 ， 本地人对它是情有独钟 ， 天天都要排着队才能买到 。 外地人如果是跟风排队买来吃的话 ， 就会大失所望 ， 因为味道实在是不咋地 ， 哪怕是知名的“陈麻花” 。
记得我姐上次从重庆出差回来 ， 带的就是磁器口的小麻花 ， 真没觉得哪里好吃 ， 还不如街边的买的麻花 。
这些地方美食 ， 很多是靠“故事”走红的 ， 他们以前可能味道不错 ， 本地人应该很清楚 ， 但如此带上了“网红”二字以后 ， 味道变了很多 ， 这也是为啥外地人吃过一次就很嫌弃 。
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