【河南|河南最出名的七大特色美食，“中华第一鸡”上榜，你吃过哪些？】
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一、河南烩面
河南烩面 ， “中国十大面条”之一 ， 河南三大小吃之一 。 是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃 ， 汤好、面筋道、营养高 ， 味道鲜美 ， 经济实惠 ， 遍及全国 。 河南烩面的味道真的是绝美 ， 来河南一定要来一碗河南烩面
二、周口胡辣汤
胡辣汤 ， 又名糊辣汤 ， 河南传统早餐源于河南省周口市西华县逍遥镇 。 其特点是微辣 ， 营养丰富 ， 味道上口 ， 十分适合配合其它早点进餐 。 特别是在寒冷的冬季清晨 ， 来上一碗汤色靓丽、汤汁黏稠 ， 香辣可口的胡辣汤 ， 保证你一天元气满满！
三、信阳鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼源于河南信阳 ， 深受大众喜爱 。 把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内 ， 继续煎烙而成 。 饼皮酥脆蛋鲜香 ， 有蛋有面有青菜有营养又方便 ， 深受人们的喜爱 ， 做早餐、休闲小吃都适合 ， 在短时间内流行全国 。
四、安阳道口烧鸡
烧鸡是安阳著名特产 ， 被誉为中华第一鸡！烧鸡采用新鲜活鸡和多种调味料精细加工而成 ， 道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点 。 食用不需要刀切 ， 用手一抖 ， 骨肉即自行分离 ， 无论凉热、食之均余香满口 。
五、开封灌汤包
开封灌汤包是河南开封著名的特色美食之一 ， 皮薄馅大 ， 灌汤流油 ， 成品出笼后提起来像灯笼 ， 放下去像菊花 ， 小巧玲玲 ， 十分可人 ， 灌汤包为什么叫灌汤包 ， 顾名思义 ， 灌汤包的灵魂当然是里边的汤汁 ， 然后才是肉馅 ， 最后是外层的面皮 。
六、新乡红焖羊肉
在新乡有一种特色美食——红焖羊肉 ， 从选材到做法都十分讲究 ， 既要保持肉质的鲜美爽嫩 ， 又不能带上羊肉的膻味 ， 吃起来香辣可口 ， 瘦肉不柴 ， 肥肉不腻 ， 前些年曾经风靡北京城 ， 现在京都依然有几家“新乡红焖羊肉”的店铺 。
七、安阳扁粉菜
扁粉菜是河南安阳的特色美食 ， 为什么叫扁粉菜呢？就是因为它里边用的粉条是扁粉条 。 扁粉菜也是用的高汤 ， 高汤的味道直接就影响了扁粉菜整体的味道 。 虽然是扁粉菜 ， 但是它里边的配料却不止是扁粉条 ， 还有豆腐、猪血、青菜 ， 吃的时候配上一份油饼 ， 好吃 。
以上就是小编盘点河南最出名的七大特色美食 ， “中华第一鸡”上榜 ， 你吃过哪些？记得留言评论哦 ， 您的每一个留言 ， 和每一个赞 ， 都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友 。
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