大嘴猴|学会这道大嘴猴戚风蛋糕，让冬日美味加倍
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By 怪味熙 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 金龙鱼糕点用低筋小麦粉 130g
- 鸡蛋 10个
- 纯牛奶 120毫升
- 玉米油 90克
- 糖粉 120克
- 柠檬汁 几滴
- 紫薯粉 20g
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1、蛋黄
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2、蛋清
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3、蛋黄里加牛奶玉米油
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4、搅拌均匀
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【 大嘴猴|学会这道大嘴猴戚风蛋糕，让冬日美味加倍】5、蛋白加糖打发
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6、放低筋面粉放紫薯粉
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7、翻拌均匀
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8、蛋白蛋黄糊翻拌均匀
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9、倒入模具撒芝麻 预热烤箱180度烤50分钟
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10、撒糖霜
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11、完成
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