翻车|#安佳佳倍容易圣诞季#零翻车红丝绒玛德琳
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圣诞季,来做好吃又好看的红丝绒玛德琳吧!有手就能做,非常简单哦!特别用到了安佳原味黄油,增加了玛德琳的奶香,成品更松软哦!
By 海燕的窝 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 安佳原味黄油 60克
- 低粉 60克
- 白砂糖 30克
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 2.5克
- 红丝绒液 2克
- 酸奶 20克
- 黑巧克力 3块
- 白巧克力 适量
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1、黄油放入小锅中,小火加热至融化
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2、倒出晾至室温
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3、碗中打入一个鸡蛋,加入酸奶
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4、加入红丝绒液
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5、充分搅拌均匀
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6、加入泡打粉
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7、加入过筛后的低粉
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8、Z字搅拌均匀
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9、加入融化黄油
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10、加入白砂糖
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11、搅拌成细腻的面糊,安佳黄油的延展性很好,面糊非常顺滑!
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12、装入裱花袋,冷藏半小时,烤出来口感更好
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13、取出冷藏过后的面糊,挤入模具的一半,放入切碎的黑巧克力,再继续挤面糊至八分满
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14、入预热好的烤箱160度20分钟即可
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15、出炉晾凉,白巧克力隔水融化,玛德琳的一半蘸满白巧
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16、撒彩色糖珠装饰
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17、完成啦!是不是很简单!
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18、非常松软,特别好吃,咬一口还会爆浆!
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