饧好的面太硬怎么办（饧好的面太硬怎么处理）
1、感觉面特别硬 ， 在和面的时候可以稍微多加点水 ， 将面团和得软一些 。
【饧好的面太硬怎么办（饧好的面太硬怎么处理）】
2、用温水 。一般水温越高 ， 和的面就越软 ， 但要注意若是需要加入酵母水温不能过高 ， 否则酵母菌会被烫死 。
3、和面最好一边倒水一边活 。很多朋友喜欢把水一次性倒入 ， 这样活出来的面不如边倒边和的好 。
4、加酵母和小苏打 。做饼等其实也可以加些酵母和小苏打使面更加松软 ， 没加酵母的话增加醒面时间也可以 。做馒头、包子等 ， 在蒸之前进行二次醒面能增加口感 。
5、加个鸡蛋、多加点水、放点糖、减少放盐 ， 醒面时用湿布或保鲜膜盖严对和面也有帮助 。
推荐阅读
- 冬笋酱肉包子馅做法（冬笋酱肉包子馅做法步骤）
- 获得拾麦穗最好的方法（拾穗者获得方法介绍）
- 早安周一短句唯美句子（周一问好的句子）
- 玉米苗最好的栽培方法（最好的栽培玉米苗的方法）
- 不锈钢去茶垢最好的办法是什么（不锈钢杯去除茶垢最快的方法）
- 牛油|上桌前不被看好的葱油饼（牛油版），吃完却逆风翻盘
- 面包|初学者们最好的威士忌入门指南.
- 猪皮|初学者们最好的威士忌入门指南.
- 高速开车转弯最好的技巧（高速行驶转弯技巧小结）
- 厨房怎么做隔音（隔音最好的玻璃）