以前的秋冬时节 ， 天津卫的街头巷尾常见吹糖人的小贩 。 吹糖人 ， 要有手艺 。 吹糖人用的糖稀是以麦芽和黏米熬成的 。 吹糖人时 ， 师傅用一个小竹筒挑一圈糖稀 ， 然后用它吹出苹果、桃子、小鸟、老鼠偷油等造型 。
【糖稀|吹糖人·做棉花糖】吹糖人的摊前常围着一群孩子 。 棉花糖也深受孩子们的欢迎 。 做棉花糖的小贩用一个特制铁筒 ， 靠其高速旋转将糖熔化 ， 待糖化成棉花状 ， 小贩就用一木棍插上 。 小孩买了棉花糖 ， 先举着玩 ， 玩腻了便吃掉 。
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