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本期导读：浙江最有名的12种名小吃 ， 每种都是浙江人的心头爱 ， 你吃过几种？
浙江省是全国有名的有钱省 ， 2020年浙江省的GDP位居全国第四 ， 是仅次于广东、江苏和山东的第四大经济大省 。 除此之外 ， 浙江还是中国八大菜系中浙菜的发源地 ， 有着几千年的烹饪历史 。 同时 ， 浙江还是有名的美食之都 ， 浙江的各种特色小吃种类繁多 ， 具有咸、甜、鲜、香、酥、软、糯等多种特色 ， 是个有名的美食之城 。
在之前的文章里曾跟大家分享过很多有名的浙菜 ， 像西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、荷叶粉蒸肉等等 ， 都是浙江很有名的特色菜肴 ， 吃过的人都赞不绝口 。 除了名菜以外 ， 其实浙江的特色小吃也是多如繁星 ， 其中有很多在全国范围内都是很有名的 。 今天就给大家分享12种浙江最有名的特色小吃 ， 看看你吃过哪几种？
一：杭州片儿川
片儿川是浙江杭州的特色名吃 ， 也是杭州市民最爱吃的日常小吃之一 。 2014年我在杭州工作过大半年 ， 每天下班懒得做饭 ， 就在外面吃 ， 其中吃得比较多的就有片儿川 。 片儿川的精髓是浇头 ， 浇头是用雪菜、笋片、瘦肉片做成的 ， 味道鲜美无比 ， 每次去吃片儿川我都会把汤喝得干干净净 。
二：宁波汤圆
宁波汤圆是浙江宁波的传统小吃 ， 也是中国的代表小吃之一 。 其实很多地方都有吃汤圆的习俗 ， 就像我们安徽六安这边 ， 每年正月十五都会吃汤圆 ， 不过我们吃的汤圆做法比较简单 ， 吃起来味道也一般 。 宁波人也有吃汤圆的习俗 ， 不过他们是每年的大年初一早晨 ， 全家人会在一起吃汤圆 。 宁波汤圆吃起来糯而不粘、皮滑馅香、美味可口 。
三：温州鱼丸
温州鱼丸是浙江温州的一道著名小吃 ， 有“中华名小吃”的美誉 。 鱼丸在我们平时吃火锅的时候吃得比较多 ， 不过温州的鱼丸和我们平时吃的世界各地的鱼丸都不同 ， 吃起来带着点微辣、鲜香味美、弹性十足 。
四：吴山酥油饼
吴山酥油饼是浙江杭州的著名小吃 。 据说吴山酥油饼是由我们安徽寿县一带的栗子面酥油饼演变而来的 ， 是否属实我还没考证过 。 不过吴山酥油饼吃起来确实不错 ， 脆而不碎、油而不腻、香甜味美 ， 是很多外地游客最爱吃的杭州小吃之一 。
五：金华汤包
说到浙江金华 ， 很多人知道的就是金华火腿 ， 其实金华汤包在浙江的名气可不比金华火腿小 。 金华汤包有”金华第一“的美誉 ， 同时也是中国汤包中的佼佼者 。 金华汤包里的汤汁是用猪肉皮和老母鸡汤一起制成的皮冻 ， 加上鲜肉和嫩笋一起制作而成 ， 吃起来汤汁多、味道鲜 ， 是我在浙江吃过最好吃的汤包 。
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