白醋|#健康甜蜜烘焙料理#生日蛋糕

文章插图
女儿特别喜欢航天主题，给她做个简易版航天主题蛋糕！
By 兔子爱暖食【豆果美食官方认证达人】
用料

低筋面粉 70g
鸡蛋 5个
牛奶 70ml
油 30ml
零卡糖 50g
淡奶油 200ml
各种好看的水果越多越好哈
装饰牌适量
玉米淀粉 15克
白醋 1滴
盐 1克

做法步骤

文章插图
1、蛋清，蛋黄分离

文章插图
2、蛋黄打散

文章插图
3、牛奶和油混合

文章插图
4、搅拌均匀，乳化状态

文章插图
5、低粉+玉米淀粉

文章插图
6、过筛，加入油牛奶混合物

文章插图
7、翻拌均匀后，再加入蛋黄， z字拌匀

文章插图
8、如图

文章插图
9、蛋清里加入零卡糖

文章插图
10、再加入白醋，盐

文章插图
11、打发，有小弯钩即可

文章插图
12、1/3蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀

文章插图
13、再倒回蛋白里，翻拌均匀

文章插图
14、准备8寸模具，将面糊倒入，震一下，入烤箱，150度，45分钟，烤箱要提前7分钟预热

文章插图
15、烤好后，完全冷却，脱模具

文章插图
16、上奶油，上水果，上装饰牌

文章插图
17、很简单，但也童趣满满！
小贴士注意翻拌！
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【白醋|#健康甜蜜烘焙料理#生日蛋糕】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。