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最近同事小妹妹跟我说了一种新型的甜品 ， 叫做思慕雪 。 她跟我说的时候 ， 我还很好奇 ， 这又是什么时候推出来的新产品？带着疑惑 ， 我上网查询了一下 ， 这到底是个什么东西 。 原来 ， 思慕雪它最早起源于美国 ， 在上世纪70年代产生 ， 90年代走红 。 思慕雪这样的甜品走红 ， 因为它有较强的主观性 ， 可以根据客人的喜好搭配任意花样以及各种食材 。
就目前在国内来讲 ， 思慕雪没有具体的门店 。 但是千千万万的中国年轻一代人 ， 他们用他们的独具匠心 ， 已经研制出比美国的思慕雪 ， 更加美味的甜品了 。 他们会将一些果汁 ， 果泥 ， 乳制品等等全部打碎 ， 再加上碎冰 。 口感层层递进 ， 颜色诱人 。 这样的小甜品又有谁能不爱呢？
想必思慕雪在国外的流行 ， 一定有它的原因 。 国外尤其是美国夏季高热潮湿 ， 很多水果乳制品都不能够好好的保存 ， 并且年轻人们长期的去吃高热量 ， 高碳水的食物 ， 非常容易长胖 ， 所以 ， 思慕雪的横空出世 ， 可以让相当一部分的年轻人有重回好身材的权利 。 对于我们国人来讲 ， 这样冰冰凉凉好吃 ， 口感丰富的小甜品更是一道消暑利器！
【菜品名称：】粉红思慕雪
【准备材料：】紫甘蓝适量 ， 香蕉片适量 ， 姑娘果适量 ， 无糖酸奶适量薄荷叶少许 ， 葡萄干、坚果各适量 。
【制作步骤：】
步骤1、将所有的食材准备好 ， 香蕉需要提前冰冻六小时以上 ， 在解冻之后切成薄片 ， 姑娘果洗净剥皮备用即可 。
步骤2、将事先冷藏的无糖酸奶倒入破壁机当中 。
步骤3、把食材洗干净 ， 薄荷叶 ， 只要上方的叶片 ， 紫甘蓝叶掰成小片 ， 方便一会儿打碎 。 姑娘将芒果洗干净放置旁边备用即可 。
步骤4、先放入紫甘蓝叶 。
步骤5、再放入薄荷叶
步骤6、放入洗干净的姑娘果 。
步骤7、发动破壁机 ， 自动搅打两分钟 ， 变成细腻的糊 。
步骤8、再将切好的冻香蕉片放入破壁机中 。
步骤9、搅打两分钟之后 ， 可以明显地看到破壁机内的果蔬糊糊变得更加顺滑了 。
步骤10、把搅打过后的果蔬糊倒入容器当中去 。
步骤11、在果蔬糊上滴几滴无糖酸奶 ， 接着再用牙签轻轻地根据自己喜欢的形状进行拉花 。
【思慕雪|代表甜蜜浪漫的甜品，配上粉紫色，谁能拒绝呢？】再把剩余的姑娘果和其他一些水果切好摆在果泥上即可 。
【制作要领与小贴士：】
1、在制作思慕雪的时候 ， 因为其食材的DIY性 ， 所以在进行搭配的时候要提前做好功课 ， 知道什么样的食物结合到一起 ， 对人体不会造成伤害 。
2、选用冻香蕉的原因是因为可以让慕雪最终的成品有冰沙的口感 ， 如果家中有碎冰就更好了 ， 若是没有 ， 就用冰冻香蕉的方式营造 。
3、更要说一句 ， 如果在思慕雪果泥当中加入一些玉米淀粉或吉利丁片 ， 可以加热过后冷藏 ， 这样就有布丁的口感了！
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