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羊杂的吃法相当广泛 ， 可以用来煮汤 ， 可以拿来凉拌 ， 还可以拿来卤、炖等等 ， 不管是哪一种烹饪方式 ， 都深受大家的喜爱 ， 但前提是羊杂一定要洗得干干净净的 ， 而且要掌握好火候 ， 不同的烹饪方式放不同的作料 ， 做出来的羊杂怎样都是好吃的 。
宁夏高颜值老板娘火遍当地
今天给大家介绍一家宁夏回族的羊杂店铺 ， 是专门卖羊杂汤的 。 这家店铺有一位高颜值老板娘经营 ， 据说因为她的高颜值 ， 让这家店铺火遍当地 ， 虽然每一碗羊杂汤的价格不便宜 ， 都是四五十一碗 ， 但是顾客依然挤破头去吃 ， 为的就是要看一眼这个美女老板娘 。 究竟人好不好看？羊杂好不好吃？我们一起来鉴定一下 。
品种丰富 ， 口感好
这家店的羊杂有很多品种 ， 比如羊肚、羊肠、羊肝、羊肺等 ， 不过最多的是羊肚 ， 羊肚吃起来口感很好 ， 而且还比较软烂 ， 配合着汤里的作料 ， 边吃肉边喝汤 ， 简直香绝了 。 有些外地人吃不过羊肝、羊肺等 ， 直接给服务员说一声 ， 服务员通知厨房不加就是了 ， 还是比较人性化的 。
羊杂配饼更好吃
【黄瓜|宁夏这家店，因老板娘的高颜值火遍当地，卖得贵客人也挤破头去吃】大部分吃羊杂汤的店铺里都会卖饼子 ， 这家店也一样 ， 客人们一般会要一碗羊杂汤 ， 然后再拿一个饼子 ， 把饼子从中间掰开 ， 然后把羊杂夹到饼子里面 ， 看起来就像一个肉夹馍 ， 一口咬下去 ， 既能吃到饼子 ， 又能吃到羊杂 ， 饼香味和肉香味相互融合 ， 再来一口羊杂汤 ， 吃完感觉又满足又饱腹 。
价格贵 ， 人均消费50元
这家店铺的消费是比较高的 ， 人均要花50元 ， 很多店铺的羊杂汤都是20块钱左右吧 ， 低一点的12~14块钱也能吃到 。 但是来这里消费的客人都是无怨无悔的 ， 大家说这里不仅这味道好 ， 而且羊杂汤的份量大 ， 满满的一碗全是肉 ， 最重要的是老板娘秀色可餐 ， 50块钱吃一碗羊杂汤 ， 简直太值了呀 。
总的来说 ， 这家店铺的环境很好 ， 卫生也是做得相当不错的 ， 虽然价格听上去有点贵 ， 但是量很大 ， 性价比高 ， 老板娘确实是个大美女 ， 而且还是温婉型的 ， 待人也谦和有礼 ， 难怪大家就是挤破头 ， 也要到这里来吃 。 鉴定完毕 ， 不知大家意下如何？
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