凉拌|家宴做这几道菜,美味颜值倍有面子:茶香虾,凉拌秋葵,青椒酿肉


凉拌|家宴做这几道菜,美味颜值倍有面子:茶香虾,凉拌秋葵,青椒酿肉

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凉拌|家宴做这几道菜,美味颜值倍有面子:茶香虾,凉拌秋葵,青椒酿肉

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现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑 , 但偶尔能停下来 , 一家人或三五知己 , 简单炒几个小菜 , 再小酌几杯小酒 , 人间的温暖还是很值得滴 。
不过每个人的生活节奏不一样 ,有人三分钟泡面, 有人三个小时煲汤, 慢慢来的都是诚意 ,好戏啊都在这烟火里!生活中的美有很多种 , 唯独这人间烟火气 , 能温柔整个世界 。
哈喽 , 大家好吖~~ , 今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食 , 营养均衡又美味可口 , 非常下饭 , 做法特别简单 , 食材也是我们日常生活中常见的 , 就连厨房小白做起来也无压力 , 喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(?????)

【茶香虾】
-食材以及调味料的准备:虾 , 乌龙茶 , 椒盐 , 油 。
-烹饪制作步骤过程:
1、虾处理虾脑虾线 , 剪去虾须;把茶叶用开水泡好 , 捞出茶叶沥水备用 。
2、把虾放入茶汤中浸泡10分钟后捞出沥水 。
3、锅里加入宽油 , 油热后把泡过的乌龙茶倒入锅中炸至酥脆捞出 。
4、把泡好的虾也倒入锅中油炸至酥脆捞出 。
5、另起油锅 , 把炸好的茶叶和虾倒入锅中翻炒 , 加入椒盐翻炒均匀即可 。
6、摆盘上桌 , 好看又美味的茶香虾就做好了 。
茶叶也能做菜 , 没错 , 今天这道媲美米其林餐厅的茶香虾 , 虾的味道清香酥脆 , 茶叶转身也能变下饭菜 。 家宴做这道菜 , 美味高颜值又有面子 , 而且做法巨简单!

【凉拌秋葵】
-食材以及调味料的准备:秋葵 , 蒜末 , 小米辣 , 生抽 , 鸡粉 。
-烹饪制作步骤过程:
1、秋葵洗干净;锅中放水 , 加入一点点的盐和油 , 这样煮出的秋葵可以保持翠绿 , 烫煮2~3分钟即可捞出 。
2、将煮好的秋葵 , 放在凉白开中 , 秋葵放凉后 , 对半切开 , 这样方便入味 , 摆盘也好看 。
【凉拌|家宴做这几道菜,美味颜值倍有面子:茶香虾,凉拌秋葵,青椒酿肉】3、调一个碗汁:蒜末、小米椒、1勺生抽、少许鸡粉调匀后 , 倒在秋葵的盘中 , 不要拌 , 这样摆着即可 , 吃时再拌或蘸料汁 。
凉拌秋葵 , 零失败的凉拌菜吃一次就会爱上 , 营养又美味的凉拌秋葵 , 减肥期间也可以吃 , 低卡低热量不会胖 , 不用油不用炒 , 做法简单真的很妙~ 。

【青椒酿肉】
-食材以及调味料的准备:青椒 , 猪肉 , 姜 , 葱 , 白胡椒粉 , 生抽 , 老抽 , 蚝油 , 料酒 , 淀粉 , 白糖 。
-烹饪制作步骤过程:
1、猪肉靡加2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺白胡椒粉、姜葱末、1勺淀粉顺时针搅匀 。
2、青椒去头划出一条口子 , 用勺子慢慢把肉馅塞进去 。
3、碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、少许白糖、1勺淀粉加半碗清水搅匀 , 备用 。
4、热油把开口的一面朝下煎定型后 , 翻面继续煎至整个青椒都变虎皮状 。
5、最后倒入酱汁大火收汁变浓稠即可 。
这道菜永远也吃不腻 , 肉汁饱满 , 青椒吸饱了汤汁一口吃下去真的太满足了 , 让所人没有拒绝的理由~ , 给所有小伙伴疯狂安利这道菜 。

-碎碎念时间:好好善待自己的胃 , 吃好每一顿 , 做饭其实不麻烦 , 享受整个过程还是很快乐的 , 当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧 , 想到就去做 , 努力就是成长 , 不要害怕失败!!

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