辣椒粉|蒜香牙签牛肉


辣椒粉|蒜香牙签牛肉
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追剧零食就是它了,简单又好做,再来一壶奶茶,可以周五腌制周六烤,无敌了!
By @_Kitty_
用料

  • 牛肉 500克
  • 蒜 1头
  • 生抽 2勺
  • 味极鲜 1勺
  • 蚝油 2勺
  • 蜂蜜 1勺
  • 料酒 1勺
  • 五香粉 1勺
  • 黑胡椒 适量
  • 白芝麻 适量
  • 热油 30克
  • 辣椒粉 1勺
  • 玉米淀粉 2勺
  • 孜然粉 适量
做法步骤
辣椒粉|蒜香牙签牛肉
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1、牛肉切小块,加入生抽、料酒味极鲜、蚝油、蜂蜜、五香粉、玉米淀粉抓拌均匀,密封腌制2小时

辣椒粉|蒜香牙签牛肉
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2、腌制好把牙签用热水泡一下,这样不容易烤焦,蒜末、孜然放在牛肉上面,这一步才放孜然是为了让它保持更浓郁的香味

辣椒粉|蒜香牙签牛肉
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3、撒一些辣椒粉,浇热油,滋滋滋立马香味就出来啦!

辣椒粉|蒜香牙签牛肉
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4、用浸泡好的牙签穿好,烤箱200°预热烘烤25分钟。中途注意上色后换一下位置

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5、真的太好吃了…
小贴士牛肉也可以密封冷藏冰箱腌制哦
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