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随着社会的进步 ， 美食也是越发的丰富 ， 除了传统的美食之外 ， 有很多新鲜的美食出街 ， 有的得到大家的赞许 ， 有的却遭到诟病 ， 这不河南开封有一位大叔自创美食 ， 就引发了网友的争议 。
这位河南大叔在开封开店 ， 店面很小不是很醒目 ， 这一条街都是美食 ， 在其中真的很难注意到 。 但是大叔却火了 ， 其实他卖的美食很简单 ， 就是炸里脊和炸鸡串等油炸食物 ， 众所周知这些油炸食物比较油腻 ， 大叔为了让客人吃得放心 ， 直接买了一台洗衣机放在店里甩油 ， 见过洗衣机洗鞋见过洗衣机洗土豆 ， 甩油这可是头一次 。
大叔家开了有二十多年 ， 很多当地人也吃了二十多年 ， 他们家是开封第一家用洗衣机甩油的店 ， 主要菜品有1元1串的串炸里脊、4元一串的大连鱿鱼、骨肉相连、宝岛香肠、长沙大肠、油炸鹌鹑等等 ， 价格从1元到10元不等 ， 还是很实惠 。 大家最喜欢的就是这个串炸里脊 ， 觉得性价比高 ， 要知道这个肉量 ， 放到别处最起码两三块钱 ， 他们家一元一串 ， 真是能让人瞬间实现吃肉自由 。
这个肉是大叔自己家串的新鲜肉 ， 和外面的冻肉口感不同 ， 炸得很酥 ， 最早是几毛钱一串 ， 现在涨了价但是味道不变 ， 客人都是十几二十块钱地卖 ， 去掉多余的油分后 ， 香香嫩嫩鲜鲜辣辣的一口一串好过瘾 。 这个里脊肉确实不错 ， 又多又厚实 ， 火候也把握得很好 ， 肉汁直接锁在里面 ， 每一口都很爽口 。 正常味道适合大众口味 ， 如果口味偏重 ， 记得让大叔多放一点辣椒 ， 他们家的辣椒又香又辣 ， 太上头 。
他们家的里脊号称全开封人都知道 ， 是很多人小时候逛街必吃的美食 ， 门口有一个扎满了竹签的大红桶 ， 一看就知道生意有多好 。 其实除了炸里脊之外 ， 其他的也不错 ， 像这个鸡排 ， 4元一串有成年人巴掌那么大一块 ， 吃到嘴里满口飘香 ， 肉量太大 ， 吃一块就饱了 ， 很软糯 ， 没有很重的调味粉 ， 吃的就是真材实料 。
【烤鸡|最近河南大叔自创美食惹争议，1元1串，有人连吃20年，有人却下不去嘴】他们家好吃是好吃 ， 但是很多客人却觉得不舒服 ， 认为洗衣机甩油 ， 看似去掉了油分 ， 但是洗衣机里面的油又怎么去掉呢？要知道清洗洗衣机非常难 ， 更不要说藏在里面的油渍 ， 肯定更难清洗 ， 这样长期下去 ， 洗衣机内不知道积累了多少老油 ， 想想就吃不下
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