红萝卜|【周末靓汤】温补后咽部不适，煲碗竹芋红萝卜猪扇骨汤吧！

文章插图

江门市名中医工作室主任
主任中医师
江门市名中医成永明

【红萝卜|【周末靓汤】温补后咽部不适，煲碗竹芋红萝卜猪扇骨汤吧！】粤人无汤不上席

无汤不成宴
广东汤和广东文化一样
渗透着我们中医膳食的文化
在岭南文化里体现的更为全面
它在防病、治病、养生中
起到了很大的作用

文章插图

靓汤食谱，建议收藏！

材料

竹芋 400克红萝卜 1条生姜 2块猪扇骨 350克（可供4至5人食用）

做法

功效：竹芋，又名竹薯，又名结枝粉。其性味甘、淡、凉，入肺、膀胱二经，功可清肺润燥、清热利尿，对肺热咳嗽、膀胱湿热之小便涩痛有益。

红萝卜润燥、健胃助消化；生姜温中散寒；猪扇骨补虚益髓。故此汤清肺润肺、利咽、清利小便。

专家提示：临近冬至节气，气候清凉，大家喜食辛热之品，故很多人岀现口干、咽干、甚则咽痛、小便黄短，此汤在清润肺胃同时，又有清利小便的功效，如果您咽干、咽痛、小便黄，就煲碗竹竽红萝卜猪扇骨汤吧！

脾胃虚寒、阳虚怕冷人群勿食。

文章插图

来源：江门市五邑中医院