常闻传言 ， 有类食品不上市 。 无缘见识 ， 始终半疑半信 。 某冬于浙江富阳市郊 ， 遇见富春江边一片菜地 ， 成垄成行 ， 青绿欲滴 ， 爱煞人也 。 一位路人点拨 ， 它们的归宿 ， 是百里开外某单位食堂 。
依我长年下厨心得 ， 如若欠缺良菜、良肉、良米、良面 ， 无须怨尤 ， 更不必将就 。 我的法子是 ， 凡能焯制的原料 ， 淘洗干净 ， 用抵达沸点的开水滤过 。 再行烹调 ， 质地基本可靠 ， 不妨宽心举箸 。
这就叫：自我抚慰 ， 填饱肠胃 。 其实 ， 天下道理相通 ， 健康与否 ， 含着机遇 ， 也含着挑战；含着必然 ， 也含着偶然 。
【良米|焯一焯】肚里有食 ， 心中不慌 ， 同志们 ， 焯一焯 ， 请谨慎而又潦草地吃吧 。
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