上海青|香菇炒上海青

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香菇炒上海青第一道普通的家常菜，味道鲜美，可以提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降三高、护眼明目、美肤美容。
By 薯条沾腐乳
用料

做法步骤

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1、香菇、上海青冲洗干净。

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2、香菇切成厚片

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3、放入开水锅中，焯水3分钟。

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4、捞出备用

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5、鱼丸提前解冻。

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6、切成厚片。

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7、大蒜剥皮后切碎。

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8、生姜切碎

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9、锅中放油烧热，放入姜蒜炒出香味。

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10、放入上海青

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11、大火翻炒1分钟。

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12、放入鱼蛋。

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13、大火翻炒1分钟。

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14、放入香菇。

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15、大火翻炒。

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16、放入蚝油。

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17、翻拌均匀

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18、出锅装盘

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19、成品图
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