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第四届楚菜美食博览会吸引民众（资料图） 梁婷 摄
中新网武汉12月20日电 (梁婷 李春丰)由湖北省商务厅主办的为期4天的第四届楚菜美食博览会19日闭幕 。 本次展会共吸引782家企业参展参会或现场采购 ， 据不完全统计 ， 展期实际成交逾16亿元 ， 其中集中签约逾15亿元 ， 现场成交941万元 。
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楚菜美食博览会上 ， 精美菜肴亮相(资料图) 梁婷 摄
本届楚菜美食博览会展出规模14000平方米 ， 参展企业500余家 ， 展示品种7000多种 ， 设有楚菜名宴展区、名厨名菜展区、楚菜小吃展销区、楚菜沉浸式体验展区、楚菜食材展区等 。 湖北17个市州组团参与市州综合展区及名宴展区 。 以恩施、咸宁、襄阳、宜昌等地区为代表的综合展区 ， 展现各地楚菜民俗风情 。
在展会现场 ， 设有“全场景数字化生活生态区”和现场直播 ， 将传统的楚菜与新鲜的科技手段融合 ， 打造场景化一站式体验 ， 同时开展线上直播 ， 多渠道促进楚菜产业融合发展 。
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楚菜美食博览会上各式楚菜仿佛艺术品(资料图) 梁婷 摄
【博览会|第四届楚菜美食博览会成交金额逾16亿元】2017年 ， 武汉商学院建成并对外开放首家楚菜博物馆 ， 成为传播楚菜饮食文化的窗口；湖北省于2018年将湖北菜统一规范为“楚菜” 。 今年11月18日 ， 楚菜宣传主题口号和“我最喜爱的楚菜”征集评选展开 ， 推荐宣传口号16038件 ， 推荐最喜爱的楚菜418道 。 在展期召开的楚菜产业发展大会上 ， 湖北省商务厅发布了“我最喜爱的楚菜”30道 ， “我最喜爱的楚菜名优小吃”15道 。 (完)
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