补钙|冬季进补从早餐开始,这7款营养早餐好吃又省时,每天都元气满满


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俗话说“冬季进补 , 开春打虎” , 冬季是一年当中最应该进补的时候 , 一方面来抵御严寒 , 同时也要为新的一年打好基础 。 一天之计在于晨 , 早餐很重要 , 所以冬季进补要从早餐开始 , 不仅要简单省时 , 更要注意营养搭配 , 才能元气满满一整天 。 而且现在到年末了 , 无论是工作还是学习都非常忙 , 早餐更要吃点有营养的 , 才能有足够的脑力和体力来支持工作和学习 。 今天就来跟大家分享7款 , 换着吃 , 不重样 , 赶快来看看~
【一、玉米面摊饼】
食材:玉米面30克 , 面粉30克 , 鸡蛋2个 , 火腿肠1根 , 葱花适量 , 油盐适量 , 黑芝麻适量
1、把玉米面倒入大碗中 , 加入热热的开水 , 将玉米面烫一下 , 先不用放太多水 , 将玉米面搅拌成面疙瘩即可 , 然后晾凉一些 。
2、把火腿肠切成小碎丁 , 葱花切好备用 。
3、鸡蛋打入到玉米面中 , 加入面粉 , 放入火腿丁和葱花碎 , 适量的食盐 , 然后搅拌均匀 , 再加入适量的温水 , 搅拌成具有流动性的面糊状 。
4、平底锅刷食用油 , 舀一大勺的面糊倒进去 , 尽量太高一些 , 自动就会铺成圆饼形状 , 撒上黑芝麻 。
5、保持中火来烙 , 底部定型后 , 翻个面烙另外一面 , 色泽金黄 , 蓬松后 , 就可以盛出了 , 然后切成小块就可以上桌了 。
【二、虾仁汤面】
食材:鲜虾5只 , 香菇2朵 , 挂面一把 , 青菜适量 , 葱花适量 , 番茄1个 , 油盐适量 , 生抽少许 , 胡椒粉少许 , 姜丝少许
1、鲜虾洗净 , 剥出虾仁 , 加入胡椒粉和姜丝 , 等待备用 。
2、香菇洗净 , 切成片状 , 青菜可以是小白菜 , 油菜 , 油麦菜等等都可以 , 洗净 , 切成小块备用 , 葱花切好备用 。 番茄洗净切块备用 。
3、起锅烧油 , 放入一半葱花炒香 , 放入虾仁 , 煎至变色后盛出 。
4、底油中放入香菇 , 炒至变软后 , 丢入西红柿 , 少许食盐 , 继续炒软 , 然后加入适量的清水 , 大火烧开 。
5、把面条下入锅内 , 煮至变软 , 然后把虾仁和青菜一同放入锅内 , 点入少许生抽增香 , 少许食盐调味 。 最后撒上葱花就可以出锅了 。
【三、肉沫蛋羹】
食材:鸡蛋3个 , 肉沫50克 , 葱花适量 , 温水170克 , 食盐适量 , 酱油蚝油胡椒粉少许 , 食用油少许
1、把鸡蛋打入碗中 , 加入170克左右的温水 , 鸡蛋与水的比例在1:1.5左右 , 然后沿着一个方向搅打均匀 。
2、准备一个导热性好的容易 , 把蛋液通过滤网倒进去 。
3、锅内加入适量的水 , 选择大火煮沸 , 也就是先上汽 , 然后再放入蛋液 , 上边盖一块盘子 , 继续蒸8分钟就熟了 。
4、在蒸鸡蛋的过程中 , 我们准备肉馅 , 切好以后 , 起锅烧油 , 放入肉馅炒至变色 , 烹入少许的生抽和蚝油 , 一点点胡椒粉调味 , 炒香后出锅 。
5、最后把炒好的肉沫倒入蛋羹中 , 点缀一些小葱花就可以上桌了 , 趁热吃哦 。
【四、土豆玉米饼】
食材:土豆1块 , 玉米粒1小碗 , 胡萝卜半个 , 青椒半个 , 面粉2勺 , 油盐少许 , 黑花椒粉少许

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