藤椒腊肉炒萝卜干|#清香麻爽秒入魂#藤椒腊肉炒萝卜干

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By 阳光之美食
用料

腊肉适量
萝卜干适量
剁辣椒适量
大蒜叶适量
生抽适量
藤椒油适量
菜籽油适量
盐适量
味精适量
老抽适量
蚝油适量

做法步骤

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1、萝卜干用温水寖泡

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2、洗干净切丁备用

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3、土家腊肉

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4、灼水备用

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5、锅里少许油爆炒腊肉

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6、倒入萝卜干

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7、翻炒一下，放盐，生抽，

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8、倒入剁辣椒，大蒜叶

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9、倒入藤椒油，老抽，味精

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10、淋蚝油继续翻炒几分钟

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11、出锅太好吃。
腊肉的营养功效腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
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