冬菇蒸滑鸡|香菇蒸滑鸡
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今天做了一道冬菇蒸滑鸡，鸡肉鲜嫩多汁，鲜香美味，蒸着吃少许少盐更健康，做法简单快手，一学就会，喜欢就试试吧！
By 邱邱的厨房日记
用料
- 鸡腿 两个
- 香菇 四五个
- 生姜 三四片
- 料酒 一勺
- 生抽 2勺
- 盐 适量
- 生粉 2勺
- 葱 适量
- 蚝油 2勺
- 胡椒粉 适量
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1、准备食材备用
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2、鸡腿清洗干净，剁成小块备用
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【 冬菇蒸滑鸡|香菇蒸滑鸡】3、香菇洗干净切成片，葱切段，姜切片
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4、然后在鸡肉里加入葱姜，2勺生抽，2勺蚝油，1勺料酒，适量盐，胡椒粉，抓拌均匀腌制片刻
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5、腌制10分钟后，加入2勺淀粉抓拌均匀
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6、抓拌均匀腌制半小时
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7、再加入香菇抓拌均匀腌制片刻
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8、装入盘子里，冷水上锅蒸30分钟
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9、蒸好取出来撒上葱花即可
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10、一道鲜香滑嫩的冬菇蒸滑鸡就做好了
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11、成品图！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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