第二款：安溪铁观音
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铁观音茶也是非常的常见，受众也很多，铁观音属于乌龙茶，发源于福建安溪，听着名字“铁观音”觉得很特别，这个名字其实是茶树的名字，制作铁观音茶，采摘的原料来自于名叫“铁观音”的茶树，乌龙茶是半发酵茶，介于红茶和绿茶之间。
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干茶：铁观音的干茶很有特点，是紧锁的珠状，颗粒饱满坚实，颜色翠绿欲滴，干茶干燥程度很好，由于太过坚硬不容易捏碎，干茶的味道是兰花香，偏淡，整体颗粒均匀，无杂质。
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茶汤：用85度左右的水温泡开后，兰花香气馥郁，香气飘得很远，茶汤是金黄色，清澈见底，因为是半发酵茶它的口感喝起来既有绿茶的鲜爽，又有红茶的甜润，咽后回甘明显。
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