碎的花生米怎么做（花生碎做法）
1、花生淘净晾干 。
2、炒锅烧热 ， 倒入花生 ， 小火翻炒 。
3、花生炒至出现轻微的爆破声 ， 用锅铲轻碾 ， 红皮开始脱落 ， 再稍微翻炒一下 。
4、稍冷后 ， 手轻搓 ， 所有花生的红皮都会脱落 ， 轻吹掉红皮（为防止红皮到处飘落 ， 可以直接把花生仁挑选出来） ， 小火再稍稍翻炒 。
【碎的花生米怎么做（花生碎做法）】
5、翻炒好的花生仁装入保鲜袋 ， 用擀面杖碾压至想要的大小 。
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