蘑菇|快手蘑菇酥
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【 蘑菇|快手蘑菇酥】据说多吃菌类植物对身体好。所以家里每周都会买些蘑菇，炖或清炒，吃的次数多了，孩子们小嘴开始抗议，所以今天中午临时决定换个吃法。做好以后，上桌很快就会吃光光啦，看来口味很赞呀！那接下来就把这个简单易上手的蘑菇酥分享给大家～
By 悠多妈
用料
- 蘑菇 300克
- 面粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 十三香 适量
- 植物油 适量
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1、蘑菇撕成小块，下锅焯一下
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2、找一块干净的纱布，把蘑菇里的水挤出来
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3、挤去水分的蘑菇里，加入十三香，鸡精，盐，稍作搅拌再打入一个鸡蛋，加入面粉搅拌均匀，静置片刻
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4、锅中倒入适量油，烧至七成热的时候下蘑菇，小火慢炸至金黄就可以啦
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5、咬一口，酥脆咸香，好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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