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【饺子|韭菜和它是绝配，才3元一斤，冬天用它包饺子，比肉饺子还香！】
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导语：猪牛羊肉靠边站！韭菜和它是绝配 ， 用它入馅包饺子 ， 比肉饺子还香 。
大家好我是傻姐美食 ， 生活中唯有美食和美景不可辜负 ， 冬天我家最爱吃的就是饺子 ， 各种菜馅 ， 营养又简单 ， 以前南方的朋友很少有包饺子吃的吧 ， 现在网络发达 ， 很多人看美食教程都学会了包饺子 ， 您最喜欢吃什么饺子馅呢？
今天给大家分享一个超级好吃的饺子馅做法 ， 平时您可能想不到用这几样来拌馅 ， 看过我的文章 ， 记得收藏试着做一次尝尝哦 ， 真的特别好吃 ， 大家都知道冬天大白菜炖豆腐 ， 白菜豆腐炖粉条 ， 都是超级开胃的家常菜 ， 其实用豆腐来包饺子也特好吃哦 ， 我们在平时买豆腐的时候 ， 经常一次买多了吃不完 ， 因为豆腐不能长期保存 ， 所以就可以把豆腐切成薄片 ， 像我图片上这样 ， 放入锅内用油煎炸一下 ， 收干水分 ， 捞出后表面撒上盐 ， 自然放凉后放入保鲜袋密封起来 ， 放冰箱冷冻里保存 ， 这样就可以随吃随拿了 。
豆腐低脂高蛋白 ， 营养又美味 ， 豆腐干可以直接吃 ， 也可以切成丝炒韭菜 ， 我家冬天会单独去买些豆腐炸成豆腐干 ， 就留着炒菜吃 ， 可香了 ， 今天的饺子馅我选的是豆腐干 ， 北极虾和韭菜这三样 。
把豆腐干切成小丁 ， 大虾剥皮后也切成大段 ， 韭菜切成小段 ， 三鲜馅饺子不用加很多的调味料 ， 只需要加盐 ， 和花生油这2味料就可以了 。 很多人包饺子喜欢加五香粉 ， 怪的 ， 不好吃 ， 特别是很多老年人习惯做什么菜都要 加入五香粉 ， 其实五香粉里含炖肉香料 ， 不适合做饺子馅用哦 。 真的是大错特错 ， 完全遮住了韭菜和大虾的鲜味 ， 难怪煮好的饺子味道怪 。
这样的饺子馅 ， 看着就好吃 ， 其实这样的馅里的食材都是熟的 ， 直接吃都很好吃 ， 做韭菜馅饺子最忌加酱油 ， 看起来黑黑的没有食欲 ， 记得做韭菜饺子只需要加盐就可以了 ， 韭菜单独加油搅拌均匀 ， 包裹住韭菜叶子 ， 这样煮好的饺子颜色翠绿有食欲 。
包好的饺子水开下锅煮 ， 这应该算是素馅饺子 ， 估计非常多的人都爱吃 ， 如果您胃不好不能吃韭菜 ， 也可以把菜换成白菜或者其他菜馅 ， 加入豆腐和大虾吃起来味道一样香 ， 豆腐三鲜饺子可以说是素馅饺子里最好吃的了 ， 下入锅内后大火烧开 ， 点2次冷水 ， 看到饺子浮起个个鼓起来就熟了 。
这样做的素馅饺子我一次能吃2大盘 ， 鲜香美味 ， 好吃不油腻 ， 一周7次都吃不腻 ， 冬天最好吃的饺子馅不是猪肉牛肉而是它 ， 用豆腐干包饺子不但营养还低脂少油 ， 老人孩子都爱吃 。
马上就冬至了 ， 赶快为家人准备一顿豆腐三鲜饺子吧 。 大家还知道哪些更美味的饺子馅做法 ， 欢迎在评论区留言分享 ， 让更多的朋友受益吧 。 今天的分享到这里 ， 点点关注不迷路 ， 我们明天见 ， 拜拜 。
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