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【云南|曾火爆一时的“农家乐”,为啥城里人不愿意吃了?4个原因很现实】
人不管走到哪一步 , 总得找点乐子 , 想一点办法 。 是的 , 美食就是我找的乐子 , 想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!
导读:
近几年 , 走过了不少地方 , 去云南的次数最多 , 以至于云南多个少数民族的菜 , 我都能吃得习惯 。 每年去云南 , 吃是绕不开的一个话题 。
云南是一个以旅游为主的省份 , 所以也衍生出了很多的农家乐 , 前些年 , 农家乐的生意堪称火爆 , 但如今生意却相当的惨淡 , 曾火爆一时的“农家乐” , 为啥城里人不愿吃了?4个原因很现实 。
讲之前 , 我们先了解一下啥是农家乐?
直白一点讲 , 就是农民向现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式 。 农家乐的业主 , 把当地的农产品进行加工 , 满足客人的需求 。
中国最早的农家乐 , 发源于四川成都 , 后来发展至全国 , 如今只要出去旅游 , 基本上都能遇到所谓的“农家乐” , 至于口碑如何 , 那就有待考证了 。
原本很火的农家乐 , 为啥很多人不愿意吃了 , 这4个原因很现实 。
第一 , 农家乐价格乱象严重 , 口碑逐渐崩塌
我国的农家乐 , 是在乡村旅游的大背景下诞生的 , 说得直白一点 , 当时有旅游扶贫政策的支持 , 如今大部分地方已经脱贫 。 农家乐的价格却每年都在上涨 , 有的地方甚至都是以宰客为主 , 也就是我们经常讲的“黑店” 。
本身没有了政策的支持 , 同时发展也不充分 , 很多人就想着挣快钱 , 导致农家乐的乱象越来越严重 , 口碑差了 , 吃的人也就少了 。
第二 , 菜品质量下降 , 没有满足人们的口味
农家乐不像一些饭店 , 经常会研究新菜品 , 大部分口味都是固定的 。 再好的东西吃一顿 , 吃两顿可能还行 , 如果一直吃难免就会吃腻 。
再加上现在菜品的原料 , 很多所谓的土鸡、土鸭 , 事实上就是从市场上买来的 , 口味也越来越差 , 那么这种投机取巧的事情做多了 , 自然也不被人待见 。
第三 , 审美疲劳 , 缺乏格调
农家乐是以旅游为依托的 , 如果到处都是大同小异 , 没有任何的特色 , 那么势必就会造成审美疲劳 , 如今的人 , 不仅仅是追求吃 , 还要追求身心的愉悦 。
人家去旅游是冲着愉悦心情去的 , 如果环境千篇一律 , 缺乏格调 , 那么还不如再好一点的饭店吃 , 农家乐的环境是至关重要的 。
第四 , 食品安全问题严重
我的一个云南朋友 , 前些日子在住院 , 就是因为在农家乐吃了一些没熟的动物肉 , 出现了感染 。 事实上这种事情 , 在农家乐很常见 , 因为很多地方没有卫生防疫部门的监管 , 它的卫生标准是很难达到的 。
像一些偏远的山区 , 里面的农家乐 , 一些不能吃的野生动物它都有 。 随着这次疫情的影响 , 很多人也开始重视了食品安全问题 。
为啥红极一时的“农家乐” , 城里人很少去吃了?这4个原因太扎心了 , 朋友们 , 你们觉得 , 农家乐现在不火了还有什么原因呢?欢迎大家留言讨论 。
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