单丛茶|广东潮汕人有多宠爱这4款茶?网友:你们喝的是水,我们喝的是命
说起喝茶,广东的潮汕人敢称“第二”,其他省都不敢称“第一”。曾经在2006年有一则新闻报道震惊了不少人,说是潮汕地区的汕头人一年下来光喝茶就可以喝掉7个亿。咱们暂且不说这个数据是否属实,但是潮汕人对茶的喜爱绝对非外省人可比啊。
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【 单丛茶|广东潮汕人有多宠爱这4款茶?网友:你们喝的是水,我们喝的是命】在潮汕,家家户户都准备的有一套茶具,老老少少都会泡茶,有时更是一天到晚与茶打交道。外地人都是“无酒不成宴”,他们却是“无茶不成桌”。一人独乐,二人成趣,三人在一起估计得从天明喝到天黑了。
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一般像四川人遇到熟人时,四川人会说“有空一起过来打麻将啊!”,而潮汕人则会说“得闲饮茶!”,意思就是有空一起来喝茶呗。北方人不管是什么日子都要吃饺子,而潮汕人是一日三餐都要来杯茶,他们也称之为”茶米”,意思是喝茶像平日吃米饭一样,“宁可三日食无肉,不可一日饮无茶。”
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有不少潮汕的网友说,潮汕人无论是交朋友,还是工作谈生意,甚至是谈女朋友都是以喝茶开始的。也有网友说,哪怕在工地搬砖,老板可以工钱给少点,只要茶管够就行。甚至有的潮汕人家里被大水淹了,第一件事想的不是家里房子会怎么样,而是“没法喝茶了!”。因此,便有网友直言:你们喝的是水,我们喝的是命!
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于是,有不少网友就好奇了,既然潮汕人这么爱喝茶,那他们平时都爱喝什么茶,让他们如此青睐呢?通过走访,盘点了潮汕人宠爱的4款茶,看看你都喝过吗?
?1、凤凰单丛
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凤凰单丛是乌龙茶中的代表,主要产地在广东潮州地区,其产量比较低,俗话说“物以稀为贵”,可能因此比较受当地人的欢迎吧。
另外,单丛茶有着与众不同的香气,而且香型十分丰富,当地的潮汕人自古以来喜欢用香气的类型来给单丛茶取名字,如鸭屎香(其实是“银花香”)、蜜兰香、桂花香、芝兰香等多种香型,光是比较有名气的单丛茶就有十大香型在内,所以外地人在潮汕买茶,单单是名字就能将绕晕很多人。
?2、武夷岩茶
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不少人应该听说过潮汕人喜欢喝“工夫茶”,其实工夫茶并不是指“茶艺”,而是“茶种”,如果你去潮汕游玩,对店家说“来一斤工夫茶!”,那可就要让人笑掉大牙了。
古代潮汕地区的茶叶产量其实并不高,潮汕人平时喝的茶叶也主要来自福建省的武夷山区。福建茶叶自古就有享有盛名,北宋的大文豪苏辙所著的《和子瞻煎茶》一诗中,就有一句“君不见闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳”,道出了品茶的耐性,不急不躁。而后世人口中经常提到的的“工夫茶”,原本指的是品质上佳的“武夷岩茶”,也就是说,工夫茶本意是指茶种。
?3、元鹤松毛尖对于潮汕人来讲,生活中也不能少了绿茶的存在呀,所谓“要想生活过得去,就得带点儿绿!”
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这款茶属于信阳产地的毛尖茶,产于信阳“五云两潭一寨”的黑龙潭。想必大家对“绿茶之王”信阳毛尖的大名早就耳熟能详,而元鹤松毛尖的主产原料正是出自“茶王之乡”——浉河港乡的“五云两潭一寨”这几个地方。只有这里盛产的毛尖质量才是最好的。
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