彩蔬丸子怎么做（做彩蔬丸子窍门）
1、胡萝卜100克、冬瓜100克、莴笋100克、南瓜100克、油6克、盐1克、水淀粉20克、蒜5克、味极鲜2克 。
【彩蔬丸子怎么做（做彩蔬丸子窍门）】
2、做法：把胡萝、冬瓜、莴笋、南瓜用挖球器 ， 挖成半圆形状 。
3、锅里水开后 ， 倒入少量油 ， 把蔬菜球全部放入 ， 煮3分钟左右 ， 捞出控干水分 。
4、锅里倒入油 ， 放入蒜粒爆香 。把蔬菜球倒入锅中翻炒 。
5、加入盐调味 。淋入适量水淀粉勾芡 ， 关火加少许味极鲜 。
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