补充蛋白质|餐桌上的保留项目脆皮肉肠，隔段时间就做一次

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【补充蛋白质|餐桌上的保留项目脆皮肉肠，隔段时间就做一次】小朋友想吃就想着试试看，第一次做！
By 馨儿520成
用料

五花肉 500克
瘦肉 500克
猪肠衣 2根
姜片 2片
料酒适量
生抽适量
生粉适量
盐适量
炸鸡配料适量
老抽适量

做法步骤

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1、五花肉，瘦肉

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2、把瘦肉和肥肉，猪皮分开

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3、猪肉最好用手剁，不能太细

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4、肥肉打成泥

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5、放盐，生抽老抽，料酒，生粉，配料~往一个方向搅拌均匀~~

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6、姜水，分三次放

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7、分三次放姜水，往一个搅~

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8、把肠衣盐洗干净，再拿剩下的姜水泡一泡。

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9、里面也洗洗

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10、装肉~~

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11、打结

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12、打孔

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13、晾一下水

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14、冷水下锅，放料酒，姜皮，（葱没有就拿蒜苗代替了）

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15、小火焖熟~不能让水沸腾噢！

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16、放凉，控水~~

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17、炸它~炸它

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18、美味
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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