冬日里来一道豆芽炒鸡蛋，保你一天元气满满

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By Marlene.Huang
用料

绿豆芽适量
鸡蛋 3个
盐适量
鸡精适量

做法步骤

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1、绿豆芽洗干净

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2、鸡蛋打散，加适量盐搅拌均匀

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3、油锅七成热，放入鸡蛋，小火煎至两面金黄

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4、把鸡蛋弄成小块

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5、把鸡蛋盛出

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6、锅洗干净，油锅七成热，放入豆芽翻炒至七成熟，放适量盐、鸡精，翻炒均匀

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7、加入鸡蛋，翻炒均匀

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8、豆芽炒鸡蛋成品出锅。
绿豆芽的营养功效绿豆芽150～200克，煎汤，可解酒毒、热毒
清暑热
通经脉
补肾、利尿
消肿
滋阴壮阳
【冬日里来一道豆芽炒鸡蛋，保你一天元气满满】调五脏、美肌肤、利湿热
降血脂、软化血管
绿豆芽的饮食禁忌豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。
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